Strokh rum populer di dunia, tetapi di Rusia hanya penikmat dan pelancong yang mengetahuinya. Nama yang benar untuk minuman ini adalah "shtro", itu adalah rum yang sangat kuat yang dibumbui dengan rempah-rempah dan rempah.
Diyakini bahwa Rum Strokh mulai diproduksi pada tahun 1832 oleh Sebastian Stroh dari Austria. Di wilayah Austria-Hongaria, tempat Tuan Stro tinggal, tidak ada kesempatan untuk membeli bahan-bahan pedas yang ditambang di koloni-koloni luar negeri dengan iklim tropis. Austria tidak memiliki koloni, jadi Stroh mulai bereksperimen dengan berbagai rempah-rempah dan pewarna makanan yang tersedia, yang ia larutkan dalam basis alkohol, sehingga mencoba mendapatkan rasa tebu tropis. Eksperimen ini berhasil, dan Mr. Stroh menjadi satu-satunya produsen rum Austria. Selanjutnya, limbah tebu yang tersedia digunakan untuk membuat minuman.
Teknologi manufaktur
Teknologi pembuatan rum sangat sederhana, wort dibuat dari tebu dan disimpan dalam tong kayu ek setidaknya selama tiga tahun. Tentu saja, pabrikan memiliki rahasia yang tidak dapat diakses oleh banyak orang, tetapi itulah sebabnya rahasia itu dijaga kerahasiaannya. Rum Austria ini begitu kuat sehingga hanya sedikit yang memutuskan untuk meminumnya dalam bentuk murni.
Selama seratus delapan puluh tahun keberadaan produksi, Stro rum mulai diproduksi dalam tiga jenis dengan kandungan alkohol yang berbeda. Ini bisa berupa minuman dengan kadar alkohol 80, 60, dan 40 derajat. Biasanya minuman ini digunakan untuk membuat cocktail. Dalam kehidupan sehari-hari, rum Stroh digunakan dalam kembang gula; rum ditambahkan ke adonan kue dan isian. Ini juga merupakan bagian dari minuman panas seperti grog dan punch.
resep klasik
Wisatawan yang berkunjung ke Austria pasti akan membeli oleh-oleh berupa sebotol rum Austria, yang diproduksi dengan merek Hunter Tea dan yang benar-benar ditambahkan ke teh hitam pekat. Koktail rum Austria yang paling umum terdiri dari tiga bagian rum, dua bagian schnapps, dan satu bagian anggur merah.
Semuanya dikocok dalam shaker, dituangkan ke dalam gelas dan langsung diminum, karena koktail ini sangat kuat dan tidak perlu dinikmati.
Koktail B-52, di mana, bagaimanapun, rum Austria jarang ditemukan, populer di kalangan pengunjung klub malam. Koktail klasik berisi tiga minuman: kopi, prem, jeruk.
Metode persiapannya adalah sebagai berikut: minuman keras kopi dituangkan ke bagian bawah tumpukan khusus, tidak lebih dari 20 ml rum dituangkan melalui tabung, bagian yang sama dari minuman keras prem dituangkan di atas, dan kemudian minuman keras oranye. Minuman ini berwarna kontras, dan koktail seperti itu terlihat sangat menarik. Koktail ini sangat populer saat dibakar. Sebenarnya, itu mendapat namanya dari pembom strategis B-52 Amerika, yang menjatuhkan bom. Efek koktailnya serupa.
