Di antara minuman tradisional dari berbagai negara, orang tidak hanya dapat menemukan bir dan anggur yang relatif rendah alkohol, tetapi juga minuman yang mengandung setidaknya 40% alkohol. Masing-masing minuman beralkohol ini berbeda tidak hanya dalam derajat, tetapi juga dalam rasa, aturan penggunaan, dan penyajiannya yang spesifik.
Kokoroko
Minuman beralkohol terkuat di dunia diproduksi di Bolivia. Namanya kokoroko, dan persentase kandungan alkoholnya mencapai 96. Minuman ini dibuat dari tebu, seringkali di rumah. Kokoroko jarang diminum murni. Cara paling populer untuk mengonsumsi minuman ini adalah dengan mengencerkannya dengan teh dingin sesuai selera. Terkadang beberapa tetes jus lemon ditambahkan ke koktail.
Everclear dekat dengan kokoroko baik dalam kandungan alkohol maupun rasanya. Perbedaannya terletak pada metode persiapan - Everclear terbuat dari biji-bijian gandum, seperti vodka. Jenis alkohol ini hanya diproduksi dalam kondisi industri, karena jika tidak, tidak mungkin mencapai tingkat pemurnian yang cukup tinggi. Everclear juga aktif digunakan untuk membuat koktail.
Wiski
Semua jenis wiski diklasifikasikan sebagai minuman beralkohol. Namun, ada varietas yang mengandung lebih banyak alkohol daripada yang lain. Contohnya adalah wiski Bruichladdich, yang diproduksi di salah satu pulau dekat Skotlandia. Wiski ini mengandung lebih dari 91% alkohol. Resep wiski ini ditemukan pada abad ke-17, tetapi minuman ini masih populer hingga saat ini. Itu diminum murni atau sebagai bagian dari berbagai koktail.
Meski kebanyakan bir tergolong minuman rendah alkohol, ada juga bir yang diperkaya khusus yang kandungan alkoholnya mencapai 50 persen.
Absinth
Absinthe adalah salah satu roh paling terkenal. Ini disiapkan berdasarkan ekstrak apsintus dan sejumlah herbal aromatik lainnya - adas manis, adas, chamomile, dan lainnya. Absinth muncul di Swiss pada abad ke-18. Reputasi minuman ini sangat kontroversial karena tingginya kandungan zat yang mirip dengan narkotika. Pada awal abad ke-20, kampanye untuk melarang absinth dimulai di Eropa dan Amerika Serikat, yang diterapkan di banyak negara - di Prancis, Swiss, Belanda, dan Amerika Serikat, minuman ini dilarang. Namun, pada tahun sembilan puluhan, absinth direhabilitasi. Produksi dan penjualannya menjadi legal kembali, tetapi tunduk pada kontrol kandungan ekstrak apsintus dalam komposisinya. Absinth modern tidak menyebabkan ketergantungan dan halusinasi spesifik yang menjadi ciri khas mereka yang mengonsumsi absinth pada abad ke-19.
Sejumlah ahli menjelaskan larangan absinth tidak hanya oleh potensi bahaya kesehatannya, tetapi juga oleh pengaruh pesaing - produsen anggur.
Ada banyak jenis absinth. Yang paling populer adalah hijau alami. Ada juga modifikasi merah absinth dengan jus delima. Yang kurang populer adalah versi absinth, yang dibuat dengan menggunakan ekstrak dari akarnya, bukan dari daun dan bunga tanamannya.
Jumlah alkohol dalam absinth berbeda tergantung pada negara asal. Absinth Prancis jarang mencapai 65 derajat, sedangkan varietas Swiss bisa mencapai 75 persen atau lebih alkohol.
Absinth hampir tidak pernah dikonsumsi murni. Menurut tradisi, disajikan dengan sendok khusus di mana Anda perlu memasukkan gula. Air dituangkan ke dalam absinth, melewati semacam saringan gula. Saat diencerkan, absinth menjadi keruh. Juga, absinth bisa menjadi komponen koktail.
Bacardi rum
Bacardi adalah salah satu merek rum paling populer di dunia. Rum muncul pada abad ke-16 di Kuba. Rum Bacardi modern kemudian dibuat di sana. Merek ini memproduksi banyak jenis rum, termasuk ekstra kuat, yang kadar alkoholnya mencapai 75 persen. Rum ini paling sering digunakan dalam koktail. Bacardi juga digunakan dalam memasak untuk flambing - misalnya, rum ini dituangkan di atas daging selama memasak, setelah itu dibakar.
