Berry buckthorn laut telah menyerap semua zat alami terbaik - vitamin, mineral, asam tanaman, yang dapat membantu memecahkan masalah kesehatan. Untuk menikmati rasa asam dari buah beri ini, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menyembuhkan selama pilek, Anda dapat menyiapkan jus buckthorn laut untuk musim dingin.
Itu perlu
- Untuk membuat jus buckthorn laut dengan ampas:
- - 1 kg buckthorn laut;
- - 400 g gula pasir;
- - air;
- - jus prem (apel);
- - saringan;
- - saringan;
- - tungku gas.
- Untuk membuat jus buckthorn laut bebas gula:
- - 2 kg buckthorn laut;
- - air.
- Untuk membuat jus buckthorn laut apel:
- - 2 kg apel;
- - 0,5 kg buckthorn laut;
- - 4 sdm. l. gula pasir;
- - pembuat jus;
- - air.
instruksi
Langkah 1
Anda perlu memetik buah buckthorn laut di akhir musim panas atau awal musim gugur, ketika tanaman ini sudah matang sepenuhnya. Saat memetik, jangan mematahkan batang beri dan memetik beberapa cabang buckthorn laut, karena teh dari mereka akan membantu mengatasi tekanan darah tinggi.
Langkah 2
Jus buckthorn laut dengan pulp
Pisahkan buah beri yang terkumpul, bilas dan letakkan di atas meja agar mengering. Siapkan air matang dan tambahkan gula sesuai dengan perhitungan berikut: 400 g gula pasir diperlukan untuk 1 kg buah beri. Gosok buckthorn laut melalui saringan dan tambahkan sirup gula ke pure yang dihasilkan, aduk rata dan didihkan. Jika film kuning-oranye terbentuk di permukaan, jangan pernah membuangnya. Kumpulkan film ini dan gunakan sebagai minyak buckthorn laut yang berharga, yang membantu dalam perawatan masalah kulit dan perut.
Langkah 3
Tuang jus buckthorn laut ke dalam stoples steril panas dan kemudian pasteurisasi selama 20 menit, lalu tutup.
Langkah 4
Kocok jus buckthorn laut yang kental sebelum digunakan. Jika Anda tidak menyukai rasa produk yang dimasak, Anda bisa menambahkan jus prem atau apel ke buckthorn laut.
Langkah 5
Jus buckthorn laut tanpa gula
Buat jus buckthorn laut bebas gula menggunakan resep berikut. Bilas beri dengan air mengalir, tumbuk dalam panci enamel. Siapkan air dalam wadah khusus, panaskan hingga 40 ° C dan tambahkan ke buckthorn laut. Kemudian nyalakan dan masak pada suhu 50 ° C, lalu beri harus ditekan. Didihkan jus yang dihasilkan pada suhu 90 ° C, saring dan tuangkan ke dalam stoples steril, pasteurisasi selama 15 menit, tutup dan dinginkan.
Langkah 6
Jus buckthorn apel-laut
Jus buckthorn laut apel ternyata sangat enak dan sehat. Cuci apel, buang inti dan bijinya, bilas buckthorn laut dan tambahkan ke apel. Menggunakan juicer, peras jus, tambahkan apel dan buah buckthorn laut secara bersamaan. Jus yang dihasilkan akan sangat pekat. Untuk membuat minuman terasa enak, Anda perlu menambahkan air matang ke dalamnya dengan perbandingan 1: 1 dan 4 sdm. l. gula pasir. Jus segar benar-benar siap untuk diminum. Itu juga bisa direbus, dituangkan ke dalam stoples steril dan digunakan untuk penyimpanan untuk musim dingin.
