Limun klasik bukanlah minuman berkarbonasi manis yang akrab bagi banyak orang. Omong-omong, itu adalah pelepas dahaga yang buruk. Menurut resep lama, limun asli harus mengandung, jika bukan lemon segar, setidaknya jus segar dari buah ini.
Itu perlu
Sirup Limun: - 1 cangkir gula pasir - 1 cangkir air; - 1 lemon besar; - dari 200 hingga 500 ml air; - Es. Limun Italia: - 2 gelas gula; - 1 gelas air; - 100 g kemangi segar; - 15 lemon; - 1 liter air. Limun ekonomis: - 4 lemon; - 150 g gula; - 200 g es; - 1 liter air
instruksi
Langkah 1
Sirup Limun Siapkan sirup gula yang tidak kental. Dalam panci atau sendok, campurkan 1 cangkir gula pasir dengan 1 cangkir air, didihkan, biarkan gula larut sepenuhnya, dan angkat dari api. Jumlah sirup ini cukup untuk beberapa porsi limun. Simpan di lemari es dalam wadah tertutup.
Langkah 2
Gunakan juicer untuk memeras jus dari lemon. Campurkan sirup, jus lemon, dan hingga setengah liter air matang dingin atau air kemasan. Jumlah air tergantung pada seberapa manis dan intens minuman yang Anda inginkan. Tambahkan es yang dihancurkan ke limun, hiasi dengan setangkai mint, seiris lemon atau jeruk nipis dan sajikan.
Langkah 3
Limun Italia Buat sirup rasa. Cuci kemangi dan masukkan ke dalam panci, tutup dengan air, tambahkan gula pasir. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan selama sekitar 5-10 menit, sampai semua gula larut dan sirupnya bening. Matikan dan angkat panci dari kompor. Lewati sirup melalui saringan untuk menghilangkan kemangi. Biarkan dingin dan dinginkan.
Langkah 4
Peras lemon. Lebih baik melakukan ini dengan juicer, karena Anda akan kehilangan banyak jus dengan tangan, dan Anda perlu mengumpulkan sekitar 2 gelas. Campurkan sirup dingin, jus lemon, dan air dalam teko. Anda dapat mengambil air soda atau menyedot minuman jika Anda lebih nyaman dengan limun gas.
Langkah 5
Lean Lemonade: Jika Anda tidak memiliki juicer dan tidak memiliki kekuatan untuk memeras cukup banyak jus, jika Anda merasa kasihan dengan ampas dan kulit lemon, cobalah membuat limun dengan blender atau food processor.
Langkah 6
Potong lemon menjadi irisan atau empat bagian, tambahkan setengah gula, es, dan setengah air. Pulsa dan saring melalui saringan. Tambahkan sisa gula, es dan air ke dalam ampas lemon, denyut lagi dan saring lagi. Sajikan dengan es dan mint.
