Kvass adalah minuman tradisional Rusia yang tidak hanya menyegarkan dengan baik, tetapi juga memiliki efek yang baik pada sistem kardiovaskular dan meningkatkan metabolisme. Kvass mengandung vitamin dan enzim yang bermanfaat, sehingga bisa menjadi alternatif teh dan kopi.
Itu perlu
1 kilogram kerupuk gandum hitam, 8 liter air, 25 gram ragi, 300 gram gula, 50 gram kismis
instruksi
Langkah 1
Potong roti gandum menjadi irisan dan keringkan dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Masukkan kerupuk ke dalam panci, tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 3-4 jam.
Langkah 3
Saring infus, tambahkan ragi dan gula, tutup dengan serbet dan biarkan berfermentasi selama 5-6 jam.
Langkah 4
Saring lagi, tuangkan ke dalam stoples. Tambahkan beberapa kismis ke setiap toples.
Langkah 5
Tutup stoples dengan tutup plastik, dinginkan dan biarkan selama tiga hari. Kvass buatan sendiri yang lezat sudah siap!
