Hiasan Asli: Kembang Kol Di Remah Roti

Daftar Isi:

Hiasan Asli: Kembang Kol Di Remah Roti
Hiasan Asli: Kembang Kol Di Remah Roti

Video: Hiasan Asli: Kembang Kol Di Remah Roti

Video: Hiasan Asli: Kembang Kol Di Remah Roti
Video: KEMBANG KOL KRISPY || RASANYA MAKNYUS 2024, Maret
Anonim

Sayuran segar dapat digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat. Sejumlah besar zat yang diperlukan untuk tubuh manusia terkandung dalam kembang kol, dan makanan yang dibuat darinya memiliki rasa yang luar biasa.

Hiasan asli: kembang kol di remah roti
Hiasan asli: kembang kol di remah roti

Kembang kol adalah salah satu sayuran yang paling diinginkan untuk meja Anda. Rasa ringan, kemudahan dan kecepatan persiapan memungkinkan Anda membuat banyak hidangan lezat. Dan kembang kol hanya bisa disebut sayuran dengan peregangan, karena merupakan perbungaan kuncup yang belum dibuka. Melayani kembang kol, dalam arti, Anda menghiasnya dengan bunga.

Nilai kembang kol bagi tubuh manusia

Hidangan kembang kol harus dimasukkan ke dalam makanan mereka untuk semua orang yang peduli dengan penampilan dan kesehatan mereka. Kandungan kembang kol yang rendah kalori dikombinasikan sempurna dengan nilai gizi tinggi - mengandung sejumlah besar elemen dan vitamin yang berharga. Dalam hal kandungan protein, kembang kol jauh lebih kaya daripada kol putih, mengandung banyak zat besi dan vitamin C.

Selain itu, tubuh menyerap kembang kol lebih baik, dan ketika dikonsumsi, produksi gas minimal, dan perut bekerja dengan sempurna.

Nilai utama kembang kol adalah sangat mudah disiapkan. Kubis segar cocok untuk perlakuan panas. Untuk menyiapkan hidangan paling sederhana darinya, cukup dengan merebus perbungaan dalam air, meletakkannya dengan indah di atas piring dan menuangkannya dengan mentega cair. Rasanya luar biasa dan halus. Jika Anda menambahkan bumbu dan saus ke bahan dasar ini, Anda bisa memberi hidangan lebih banyak dan lebih banyak rasa baru.

Kembang kol dapat digunakan untuk memasak hidangan kedua dan pertama, memanggangnya dalam pai, menggoreng dalam adonan, mengisi dan merebus dalam anggur. Kembang kol, berkat kelembutan, aroma, dan rasanya yang luar biasa, akan membantu menunjukkan imajinasi dalam pembuatan hidangan baru, untuk mengungkapkan bakat kuliner Anda.

Cara membuat hiasan kembang kol

Untuk menyiapkan makanan lezat dari kembang kol, Anda harus memilihnya dengan cermat. Hanya kubis segar yang bisa melakukannya - kubis basi memiliki rasa yang sangat berbeda. Saat membeli kembang kol, perhatikan penampilannya. Perbungaan segar tegas dan kokoh, warnanya putih bersih, daun luarnya hijau, lebat dan cerah. Pilih kubis di mana perbungaannya lebih rapat satu sama lain, dan dalam hal berat mereka tampak agak berat untuk ukurannya. Jika ada bintik-bintik gelap pada perbungaan, daunnya layu, lembek, dan warnanya abu-abu atau kekuningan, ini adalah tanda bahwa kubis jauh dari kesegaran pertama.

Lebih baik menolak pembelian seperti itu - hidangan lezat dari bahan basi tidak akan berfungsi.

Untuk menyiapkan lauk, kembang kol dapat digoreng dalam remah roti - diperoleh rasa asli yang mengejutkan. Anda membutuhkan dua butir telur, satu pon kembang kol, 100 g remah roti, bumbu dan garam secukupnya.

Didihkan air, garam. Rebus kembang kol dalam air asin selama 10 menit. Tiriskan airnya. Buang kubis ke dalam saringan, tunggu sampai dingin. Bongkar kubis menjadi perbungaan.

Kocok telur dan garam. Campur sayuran cincang dengan remah roti. Sekarang masing-masing potongan kembang kol harus dicelupkan ke dalam telur, dan kemudian digulung dalam remah roti. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, goreng potongan di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini lezat baik panas maupun dingin.

Direkomendasikan: