Nyonya rumah yang suka mengejutkan tamu dengan koktail beralkohol buatan sendiri dapat menyiapkan analog dari minuman keras Baileys yang terkenal. Minuman ringan dengan rasa creamy yang lembut, tidak diragukan lagi semua orang akan menyukainya.
Untuk membuat minuman keras krim buatan sendiri untuk 4 orang, Anda membutuhkan 200 g vodka, 2 sendok teh kopi instan, dan sekaleng susu kental. Siapkan juga koktail cokelat siap pakai "Miracle" ("Miracle chocolate") - 2 paket kecil, sebungkus gula vanila.
Koktail disiapkan dengan cepat, diinfuskan selama sekitar setengah jam. Bahan-bahan yang disiapkan dicampur dalam mangkuk terpisah menggunakan mixer (sebaiknya menggunakan blender). Masukkan campuran untuk meresap - lebih baik jika minuman keras disiapkan dua jam sebelum digunakan. Jika minumannya ternyata terlalu encer, tambahkan sedikit pati ke dalamnya untuk mencapai konsistensi seperti minuman keras mentega asli.
Minuman keras karamel
Susu kental juga dapat digunakan untuk membuat minuman keras karamel dengan rasa yang lembut. Minuman yang disiapkan disimpan dengan sempurna di lemari es selama sekitar dua bulan.
Untuk 10 porsi, Anda membutuhkan sekaleng susu kental rebus (400 g) dan 100 ml rum hitam. Anda bisa memasak susu kental sendiri - untuk ini, masukkan toples dengan bungkus yang sebelumnya dilepas ke dalam panci berisi air, didihkan dengan api besar, kecilkan api sampai sedang. Masak selama 4 jam, tambahkan air saat menguap. Saat susu kental dimasak, toples harus didinginkan.
Buka toples susu kental yang didinginkan dan masukkan isinya ke dalam mangkuk. Menggunakan pengocok, aduk rum sampai campuran homogen, tuangkan ke dalam botol dan tutup dengan sumbat. Botol dapat ditempatkan di lemari es dan disimpan di sana selama beberapa minggu atau dikonsumsi setelah pendinginan.
