Sebagian besar varietas teh hijau lahir di negara-negara Timur. Jadi minuman khusus yang disebut "sencha" datang kepada kami dari Jepang. Sencha dibedakan oleh fakta bahwa alih-alih memanggang, daun teh dikukus dan digulung menjadi potongan tipis, yang oleh penduduk Jepang disebut "kaki laba-laba".
instruksi
Langkah 1
Senchi Way tradisional adalah kultus pembuatan teh yang diciptakan oleh orang Jepang sendiri. Bagaimanapun, setiap saat, teh sencha adalah minuman yang paling umum dan merupakan bagian integral dari upacara minum teh gongfu, serta minum teh, baik di rumah maupun di restoran. Karena rasanya yang serbaguna, irisan ini sempurna diminum baik sebagai minuman panas maupun dingin, masing-masing, menghangatkan sempurna dalam cuaca dingin dan memuaskan dahaga di hari yang panas.
Langkah 2
Ada aturan tertentu untuk menyeduh sencha, mengamatinya, teh akan memperoleh rasa yang indah dan khasiat yang bermanfaat. Teh buatan Jepang dalam piring porselen, lebih disukai dalam nuansa terang. Air di mana sencha ditempatkan tidak boleh lebih dari 85 ° C. Proses pembuatan bir harus benar-benar berlangsung tidak lebih dari satu menit, jika tidak minuman Anda akan menjadi keruh dan memberikan rasa pahit. Teh Sencha dapat diseduh sekitar tiga kali, tetapi ingat bahwa setiap kali digunakan berulang kali, teh akan kehilangan rasanya.
Langkah 3
Jika busa tebal muncul selama pembuatan bir, maka pastikan Anda telah melakukan semuanya dengan benar. Jika tidak ada busa, maka masalahnya mungkin terletak pada suhu air, atau hanya pada kualitas teh itu sendiri.
Langkah 4
Piring sangat penting! Minuman yang luar biasa ini harus diminum dari mangkuk putih atau dari mangkuk transparan. Jadi, Anda akan membiarkan diri Anda menikmati rasa yang menyenangkan dan aroma ilahi, serta warna hijau lembut yang menakjubkan dari teh.
Langkah 5
Sencha telah terbukti sebagai antioksidan yang sangat baik. Dengan demikian, memungkinkan tubuh kita menjadi sehat. Bagaimanapun, antioksidan membantu tubuh melawan kanker dan masalah kardiovaskular. Teh Sencha dikemas dengan vitamin A, B, C, D, E, yodium dan asam amino. Komposisi seperti itu memungkinkan Anda untuk menghilangkan rasa lelah, mengencangkan dan mengisi kembali tubuh kita dengan zat-zat bermanfaat. Sencha dianggap sebagai teh diet karena mengandung tanin dan kafein yang jauh lebih sedikit daripada teh hijau lainnya.
Langkah 6
Teh Sencha dipanen pada bulan April dan berakhir pada bulan Agustus. Teh yang dipanen pada bulan April disebut "teh baru" karena dianggap memiliki kualitas terbaik. Teh dari panen April tidak hanya akan memberi Anda rasa yang luar biasa dan aroma yang tak tertandingi, yang tidak ada bandingannya dengan apa pun, tetapi juga diperkaya hingga tingkat yang lebih tinggi daripada teh dari koleksi, vitamin, dan elemen mikro lainnya. Untuk menghormati acara seperti panen teh pertama, sebuah acara diadakan di Jepang yang disebut Shincha Matsuri, yaitu festival panen awal.
