Jamur susu Tibet, yang menyerupai butiran nasi rebus dalam penampilannya, dibesarkan sejak lama oleh orang-orang Tibet dan tetap menjadi misteri untuk waktu yang sangat lama. Sekarang khasiatnya yang bermanfaat dikenal di seluruh dunia, terutama karena dapat ditanam di rumah.
Mempersiapkan media untuk menumbuhkan jamur
Jamur susu harus ditanam dalam toples plastik atau kaca. Dalam hal apapun tidak boleh dicuci dengan deterjen sintetis sebelum menanam jamur. Penting untuk menuangkan 0,3-0,5 liter susu ke dalam stoples, tetapi tidak asam. Itu harus utuh atau dipasteurisasi dengan umur simpan tidak lebih dari tiga hari. Susu yang disterilkan tidak akan berfungsi.
Tandan Jamur Susu Tibet, kira-kira dua sendok makan, harus dimasukkan ke dalam susu. Jamur harus bernafas, jadi tutup toples dengan kain kasa dan simpan di tempat gelap pada suhu kamar. Tindakan ini harus dilakukan sekali sehari, sebaiknya di malam hari. Susu benar-benar difermentasi dalam 18-20 jam. Hal ini akan terlihat dari tebalnya lapisan pada permukaan tempat jamur tersebut berada.
Pemisahan susu asam dan perawatan lebih lanjut
Ketika susu berubah menjadi susu kental, itu harus dipisahkan dari tandan jamur menggunakan saringan plastik, karena logam berbahaya bagi jamur. Susu asam harus ditiriskan ke dalam wadah bersih yang terpisah. Ini adalah minuman yang sangat menyembuhkan, sudah siap digunakan.
Sekarang sangat penting untuk membilas tandan jamur di bawah air dingin yang mengalir, lalu memasukkannya kembali ke dalam toples, menuangkan susu ke porsi minuman berikutnya.
Kiat Tambahan
Jadi siklus memasak susu kental kuratif berlanjut. Perlu diingat bahwa Anda tidak dapat menggunakan benda logam, jika tidak kelompok jamur akan mati.
Jamur Susu Tibet Sehat yang berwarna putih, seperti susu atau keju cottage. Untuk mempertahankan warna sehat alaminya, perlu untuk membilasnya dan mengisinya dengan porsi baru susu segar setiap hari. Jika ini tidak dilakukan, jamur berubah menjadi coklat, berhenti berkembang biak, kehilangan sifat menguntungkannya dan bisa mati.
Jamur susu Tibet adalah makhluk hidup yang membutuhkan perawatan yang cermat. Itu harus bernafas, jadi tidak boleh ditutup dengan penutup. Jamur takut akan efek suhu, tidak dapat dicuci dengan air panas atau dibiarkan di lemari es.
Jika tidak mungkin untuk memantau jamur selama beberapa hari, Anda perlu menuangkan susu ke dalam toples tiga liter setengah setengah dengan air, taruh jamur di sana dan taruh di tempat yang hangat. Susu kental yang dihasilkan tidak dapat dikonsumsi secara internal, tetapi dapat digunakan untuk kaki untuk menghilangkan rasa lelah, dan juga sebagai obat untuk penyembuhan luka.
