Kopi adalah minuman penyegar yang disukai banyak orang di pagi hari. Tetapi jika minuman favorit Anda tiba-tiba bosan dengan rasa yang monoton, Anda dapat mendiversifikasikannya dengan bantuan kayu manis, yang terkenal dengan aromanya yang memusingkan, serta khasiat obatnya.
Kopi kayu manis
Membuat kopi kayu manis hitam klasik itu mudah.
Kita akan butuh:
- 1 sendok teh kopi bubuk;
- 1/4 sendok teh kayu manis;
- Gula.
Panaskan kopi bubuk kering di Turki, tambahkan gula dan kayu manis. Teknik ini memungkinkan aroma kopi terkuak. Sekarang tuangkan dalam air (sekitar 150 ml), biarkan mendidih. Angkat dari api, tuangkan beberapa ke dalam cangkir, nyalakan kembali. Ulangi prosedur ini beberapa kali, sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan kopi aromatik dengan aroma kayu manis dan busa padat yang tipis.
Kopi Kayu Manis dan Jahe
Kopi Mediterania klasik tidak lengkap tanpa jahe, yang memiliki efek tonik yang baik dan rasa yang cerah.
Kita akan butuh:
- 1 sendok teh. sesendok kopi bubuk;
- 1/2 sendok teh jahe parut;
- 1 sendok teh kayu manis;
- 1 sendok teh kakao, biji adas manis;
- 1/2 sendok teh kulit jeruk;
- 400ml air.
Tempatkan bahan kering (kakao, kopi, adas manis, kayu manis) di bagian bawah kalkun, hangatkan. Segera setelah Anda mencium aroma yang menyenangkan, letakkan jahe dan kulit di atasnya. Tuang air panas ke atas campuran bumbu, masak hingga berbusa.
Kopi dengan kayu manis dan vanila
Minuman ini akan menghangatkan Anda dengan sempurna di malam yang dingin.
Kita akan butuh:
- 5 sdm. sendok kopi;
- 1/2 sendok teh kayu manis;
- 600 ml air;
- 300 ml krim;
- 1/2 sendok teh vanili.
Buat kopi, tambahkan kayu manis ke minuman panas. Kocok krim, vanila dalam mangkuk terpisah (Anda dapat mengambil ekstrak atau biji vanila dari pod vanila). Tuang kopi ke dalam cangkir, letakkan bola busa susu di atasnya. Anda bisa menaburkan minuman yang sudah jadi dengan cokelat parut.
