Minuman kaya dan aromatik ini disukai oleh sebagian besar penduduk kota besar di pagi hari. Bagaimana cara menyeduh kopi di Turki di atas kompor dengan benar, sambil mempertahankan semua rasa khusus? Ini tidak sulit.
Itu perlu
- - biji kopi bubuk;
- - air;
- - sejumput garam;
- - bumbu secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cara paling terkenal, favorit dan populer untuk membuat kopi di Turki disebut Turki atau Oriental. Ini adalah bagaimana kita akan mencoba untuk menyeduh minuman. Anda perlu membuat kopi di atas kompor gas, tetapi jika Anda memiliki kompor listrik, tidak apa-apa, Anda harus menyalakannya dengan daya sedang.
Langkah 2
Jadi, di bagian bawah Turki, tambahkan sejumput garam dan biji kopi bubuk. Jika Anda suka rempah-rempah, maka Anda bisa bereksperimen dengan kapulaga, adas manis, kayu manis, cengkeh, pala. Dengan demikian, Anda bisa mendapatkan kombinasi baru setiap saat, dan karenanya rasa baru.
Langkah 3
Sekarang Anda perlu menghangatkan kopi dan rempah-rempah selama 30 detik, kocok Turki selama tindakan ini.
Langkah 4
Kumpulkan air dingin, jangan tuangkan sampai batasnya, berhenti di awal leher si Turki.
Langkah 5
Tempatkan si Turki di atas kompor dan tunggu hingga busa muncul. Cairan akan menggelembung pada awalnya, dan kemudian busa akan muncul. Saat mencapai tepi Turki, Anda harus mengeluarkan minuman dari api. Selama langkah ini, tidak disarankan untuk melupakan minuman Anda, karena minuman dapat dengan cepat lari ke kompor dan Anda harus memulai dari awal lagi.
Langkah 6
Aduk busa kental dengan sendok dan lanjutkan memasak. Jangan tinggalkan kompor, karena sekarang busa akan langsung muncul. Ulangi tindakan dengan mengeluarkan busa satu atau dua kali lagi.
Langkah 7
Setelah itu, Anda perlu sedikit mengocok si Turki dan mematikan gas. Sebenarnya, minuman yang harum dan menyegarkan sudah siap. Hiasi dengan kayu manis, gula bubuk, satu sendok es krim, atau krim kocok jika Anda suka.
