Toko menawarkan banyak pilihan kopi instan, tetapi opsi ini tidak dapat dibandingkan dengan minuman harum yang diseduh di Turki. Dan sebagai percobaan, Anda selalu dapat mencoba resep yang tidak biasa dengan rempah-rempah, rempah-rempah, dan buah jeruk.
Setiap pecinta kopi memiliki resep tersendiri untuk membuat minuman ini. Beberapa orang lebih suka menambahkan kayu manis dan gula, yang lain pasti menggunakan susu, dan seseorang suka terus-menerus mencari resep dan eksperimen baru. Cobalah untuk membuat kopi tidak hanya sesuai dengan resep klasik, tetapi dengan rempah-rempah yang berbeda dan bahan tambahan lainnya.
Ini adalah cara cepat untuk menyeduh minuman kopi. Cukup memiliki orang Turki di rumah, kopi bubuk, dan rempah-rempah yang diperlukan.
- 2 sdt kopi giling;
- sejumput garam, kapulaga bubuk dan kayu manis;
- gula untuk dicicip.
Prinsip utama dari metode persiapan ini adalah minuman tidak boleh mendidih! Pertama, kopi dituangkan ke dalam Turki, sedikit asin dan campurannya dipanaskan, sesekali dikocok. Kemudian tambahkan gula, kayu manis dan kapulaga, tuangkan air mendidih perlahan di atasnya. Mereka meninggalkannya di atas kompor dan menunggu busa naik, lalu angkat dari api. Kemudian mereka memakainya kembali dan mengeluarkannya ketika busa muncul. Prosedur ini diulang 3 kali. Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam cangkir.
Untuk menyiapkan minuman kopi ini, Anda tidak hanya membutuhkan rempah-rempah, tetapi juga buah-buahan.
- Kupas 1 jeruk dan lemon;
- 4 sendok makan Sahara;
- 4 batang kayu manis;
- 5 kacang polong cengkeh;
- 80 ml brendi;
- 1 liter kopi yang baru diseduh.
Kulitnya dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam panci, cognac dan semua bumbu dituangkan. Campuran ini dibakar dan segera dituangkan ke dalam kopi, ditutup dengan penutup dan diinfuskan selama 3 menit, kemudian disaring dan dituangkan ke dalam cangkir.
Ini adalah cara lain untuk membuat kopi bubuk yang enak dengan aroma dan rasa yang tidak biasa.
- 500 ml air;
- sdt masing-masing kapulaga, cengkeh dan jahe;
- 3 sdt Sahara; 4,5 sdt kopi.
Tuang air ke dalam panci dan didihkan, tambahkan kapulaga, jahe dan cengkeh, didihkan selama 15 menit, lalu tambahkan gula dan kopi, biarkan api selama 4 menit, tutup dan biarkan selama beberapa menit untuk menyeduh minuman kopi.
