Salah satu bumbu oriental yang populer, garam masala, memiliki komposisi yang tidak biasa, mengandung rempah-rempah yang dikombinasikan dalam berbagai proporsi.
Garam masala berarti "campuran rempah-rempah panas" yang sering digunakan dalam masakan India Utara dan masakan negara-negara Asia Selatan lainnya. Ini digunakan baik sebagai bumbu independen dan dalam kombinasi dengan rempah-rempah lainnya.
Banyak herbal yang ditemukan dalam garam masala meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Dari sini, suhu tubuh naik, sehubungan dengan ini, orang tersebut menghangat. Adalah baik untuk menggunakan campuran ini di musim dingin, bagi mereka yang memiliki kecenderungan pilek.
Bumbu ini mengandung rempah-rempah: cengkeh, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun salam, kayu manis, adas. Anda juga membutuhkan lada: hitam, allspice atau cabai. Bahan tambahan dapat ditambahkan ke komposisi jika diinginkan.
Aplikasi di berbagai hidangan memungkinkan Anda membuat kombinasi rasa yang luar biasa. Garam masala dengan sempurna menyempurnakan rasa fillet ayam, hidangan sayuran, salad, hidangan pertama. Hal ini juga dapat digunakan dalam memanggang. Garam masala dapat ditambahkan ke adonan kue, pai, adonan. Rasa halus diambil oleh minuman dengan tambahan rempah-rempah aromatik. Lebih baik menambahkan bumbu di akhir masakan.
Selain itu, dapat digunakan dalam pengobatan tradisional. Campuran pedas adalah obat yang baik untuk pencegahan pilek, infeksi virus. Ini dapat digunakan untuk pengobatan penyakit pada sistem pencernaan dan untuk gangguan sistem saraf.
