Kopi segar yang harum dan menyegarkan - apa yang bisa lebih baik di pagi hari. Secangkir kopi yang dibuat sesuai resep favorit Anda dapat menghibur Anda dan memberikan dorongan semangat sepanjang hari. Jika Anda minum kopi dengan susu dalam jumlah sedang, maka minuman ini memiliki efek tonik pada tubuh.
Itu perlu
-
- kopi bubuk atau biji kopi dan penggiling kopi
- susu atau krim
- Turki atau teko kopi coffee
- gula dan kayu manis opsional.
instruksi
Langkah 1
Kopi paling enak dibuat dari biji kopi yang baru digiling. Masukkan biji ke dalam penggiling dan gunakan pengaturan penggilingan terbaik untuk si Turki. Setelah kopi digiling, seharusnya tidak ada potongan besar yang tersisa di dalamnya.
Langkah 2
Tuang kopi ke dalam Turki dan isi dengan air dengan kecepatan satu setengah sendok makan per cangkir sedang. Setiap orang menyeduh kopi di Turki secara berbeda, ada banyak cara. Anda bisa menuangkan air dingin di atas kopi dan kemudian didihkan. Beberapa orang lebih suka merebusnya 2 atau 3 kali, sambil mengeluarkan kopi di antaranya. Ada cara untuk meningkatkan rasa kopi: segera setelah mendidih, Anda perlu menuangkan sedikit air dingin ke bagian paling tengah dan kemudian menunggu sampai mendidih. Ada juga metode di mana kopi dituangkan dengan air panas dan dididihkan dengan sangat cepat, dan kemudian diinfuskan untuk waktu yang singkat.
Langkah 3
Bagi mereka yang tidak menyeduh kopi di Turki, tetapi tetap ingin menikmati rasa kopi alami, dan bukan kopi instan, ada juga caranya. Jika Anda memiliki French press, cukup tuangkan 2 sendok teh kopi ke dalamnya untuk satu cangkir sedang. Kemudian tuangkan air mendidih dan biarkan diseduh selama 8 menit. Setelah itu, peras kopi dari ampasnya dengan mesin pres dan minum minuman yang enak. Jika tidak ada pers Prancis, maka Anda dapat menyeduh kopi langsung di cangkir, tetapi bersiaplah untuk kenyataan bahwa bubuk kopi menunggu Anda di bagian bawah.
Langkah 4
Jadi kopi sudah siap. Saatnya menambahkan susu. Tuang kopi ke dalam cangkir, sisakan ruang untuk susu. Susu itu sendiri dapat dihangatkan sedikit sebelum dituangkan ke dalam kopi. Jika Anda ingin membuat cappuccino di rumah, panaskan susu (tapi jangan sampai mendidih!) Dan kocok dengan attachment mixer yang memiliki kecepatan putaran tinggi dan rentang gerak yang kecil. Kemudian tuangkan susu ke dalam kopi. Anda bisa menaburkan kayu manis atau gula bubuk di atasnya - minuman lezat sudah siap!
