Pai daging adalah tambahan yang bagus untuk makan malam. Mereka juga dapat disajikan untuk sarapan atau makan malam. Tetapi sama sekali tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan produk-produk ini. Jika Anda membuat adonan sederhana dengan kefir, Anda bisa mendapatkan kue yang sangat enak. Selain itu, tidak seperti makanan panggang ragi tradisional, ia memiliki kalori yang jauh lebih sedikit.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - Tepung kualitas tertinggi - 1 gelas (130 g);
- - Telur ayam - 2 pcs.;
- - Kefir - 1 gelas (180 ml);
- - Soda kue - 1 sdt;
- - Garam - 0,5 sdt;
- Untuk mengisi:
- - Daging cincang buatan sendiri (babi dan sapi) - 300 g;
- - Bawang besar - 3 pcs.;
- - Lada hitam bubuk;
- - Garam;
- - Mentega untuk pelumasan - 5 g;
- - Hidangan kue.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membuat adonan pai. Tuang kefir ke dalam mangkuk besar dan tambahkan soda ke dalamnya. Untuk membuat kue menjadi subur, campuran harus dicampur dan dibiarkan membengkak selama 5 menit (Anda tidak perlu lagi memadamkan soda).
Langkah 2
Sekarang tambahkan sisa bahan satu per satu - garam, telur ayam dan tepung. Campur semuanya dengan baik dengan sendok, spatula atau mixer dengan kecepatan minimum. Biarkan campuran selama 10 menit.
Langkah 3
Sementara adonan meresap, siapkan isiannya. Kupas bawang dan potong dadu kecil. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan daging cincang dan bawang cincang. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
Langkah 4
Nyalakan oven, atur suhu ke 170 derajat. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan. Letakkan daging cincang di atasnya dan tutup dengan sisa adonan. Panggang pai daging selama 40 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
