Menjalankan puasa, seperti yang dikatakan para imam, bukan hanya tentang makan makanan tanpa lemak; pertama-tama, Anda perlu memperhatikan tindakan dan pikiran Anda. Namun, nutrisi juga memainkan peran penting. Banyak orang bertanya: apa yang bisa Anda makan selama Prapaskah? Makanan apa yang harus dikeluarkan dari diet?
Tidak setiap orang dapat menjalankan puasa ketat dalam makanan menurut piagam biara, dan para imam juga tidak mewajibkan ini. Masing-masing dari kita memiliki karakteristik individu dari organisme. Seseorang secara berkala mengatur hari-hari "puasa" untuk dirinya sendiri dan terbiasa dengan perubahan diet yang tajam, dan seseorang mungkin memiliki penyakit pencernaan. Dalam hal ini, imam dapat menikmati puasa. Anda harus tetap berpuasa untuk kesenangan, Anda tidak boleh menyiksa tubuh Anda, menimbulkan penderitaan pada diri Anda sendiri. Dan juga benar dikatakan bahwa orang yang tidak mengalami kemarahan dan perasaan dan emosi negatif selama puasa, berpuasa lebih banyak daripada orang yang makan makanan tanpa lemak.
Dalam puasa apa pun, termasuk Puasa Agung, Anda tidak boleh makan produk hewani, yaitu: daging dan produk daging, ayam, telur, ikan dan makanan laut, lemak hewani apa pun, produk susu. Para imam menjelaskan hal ini dengan fakta bahwa produk hewani sangat menggemukkan tubuh kita, mengenyangkan, dan puasa adalah waktu ketika jiwa harus mengendalikan tubuh, dan bukan sebaliknya.
Jika kita berbicara tentang metode perlakuan panas makanan, maka ada baiknya berhenti merebus, merebus, memanggang, dan lebih baik menolak menggoreng. Makanan yang digoreng membuat pencernaan menjadi sulit, dan mereka juga mengandung lebih banyak karsinogen yang dilepaskan selama proses panas ini. Perlu juga dicatat bahwa jika suatu produk ditempatkan dalam air mendidih, maka akan mempertahankan lebih banyak nutrisi, vitamin, dan elemen pelacak daripada produk yang ditempatkan dalam air dingin. Saat dipanaskan, air terstruktur dikeluarkan darinya, dan bersamanya zat bermanfaat.
Penting untuk meninggalkan penggunaan garam, gula, rempah-rempah dan rempah-rempah dalam jumlah besar, mereka meningkatkan nafsu makan dan menggairahkan sistem saraf. Kopi perlu diganti dengan sawi putih. Selama puasa, Anda dapat minum minuman panas: kolak, infus, teh, dan kakao.
Menurut beberapa sumber, diketahui bahwa Anda dapat mengonsumsi alkohol. Kita berbicara tentang sejumlah kecil Cahors anggur gereja merah (50-100 g) pada hari Minggu.
Produk yang diizinkan meliputi: roti, jamur, sayuran segar dan acar, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering, madu, beri, selai jeruk dan jeli (Anda harus memperhatikan komposisi - jus, agar-agar), produk kedelai (namun, mereka harus tidak disalahgunakan, mereka mengandung protein yang sulit dicerna, tidak seperti kacang-kacangan lainnya), sereal, pasta, yang mengandung tepung dan air.
Saat ini, ada berbagai macam produk tanpa lemak, dari mana Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan lezat, bergizi, dan sehat. Tujuan puasa adalah untuk mensucikan pikiran dan tubuh, jadi yang terpenting adalah menjaga apa dan yang terpenting, berapa banyak yang kita makan dan waktu yang kita makan, serta mengatur urusan dan tindakan kita.
