Kopi merupakan minuman favorit banyak orang. Hari ini kopi masuk dalam daftar barang terlaris. Untuk menyiapkan minuman lezat dan aromatik ini dengan benar, Anda harus mengikuti beberapa aturan "emas".
Itu perlu
Kopi, air, turk, garam, gula, rempah-rempah
instruksi
Langkah 1
Beli biji kopi alami dan giling sesuai kebutuhan. Lebih baik menyeduh kopi di Turki dengan leher sempit - maka minumannya akan menjadi lebih aromatik.
Langkah 2
Kualitas air sangat penting untuk membuat kopi yang nikmat. Gunakan air kemasan yang direbus atau dibeli di toko.
Langkah 3
Tambahkan satu sendok teh kopi dan gula secukupnya dalam 200 ml air. Jika Anda menyukai minuman keras, maka ambil satu setengah sendok teh kopi. Letakkan Turku dengan isinya di atas api yang sangat kecil dan aduk terus.
Langkah 4
Jangan biarkan kopi mendidih; segera setelah buih mulai naik, angkat kalkun dari api. Setelah satu menit, masukkan kopi untuk diseduh lagi, lalu, tanpa mendidihkannya, sisihkan lagi. Prosedur ini harus diulang tiga kali. Metode memasak ini disebut Turki.
Langkah 5
Kemudian tuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam cangkir, diamkan selama 1-2 menit dan sajikan. Tambahkan beberapa kristal garam ke setiap cangkir untuk meningkatkan rasa. Anda juga bisa bereksperimen dengan rempah-rempah. Buat minuman unik Anda sendiri menggunakan jahe, vanila, kayu manis, almond, atau pala.
Langkah 6
Bawalah air dingin ke dalam gelas bersama kopi. Hal ini diperlukan untuk "memperbarui" rasa kopi, meminumnya dengan air setelah setiap tegukan.
Langkah 7
Jika Anda menyukai kopi espresso, maka belilah pembuat kopi atau mesin kopi, karena memerlukan tekanan air panas untuk menyiapkannya. Espresso asli harus diseduh pada suhu minimal 85 derajat, di bawah tekanan minimal 9 bar, selama 20-30 detik. Minuman ini dihargai karena rasanya yang luar biasa kaya. Latte, cappuccino, macchiato, dan banyak minuman kopi lainnya disiapkan dengan espresso atau dasar Americano. Ada banyak sekali jenis dan cara membuat kopi. Cobalah, bereksperimen, dan Anda akan menemukan kopi favorit Anda.
