Diperkirakan rata-rata orang minum hingga 160 liter teh per tahun. Pada saat yang sama, sebagian besar penduduk negara-negara Barat memiliki sedikit pemahaman tentang teh asli, terutama varietas hijau. Jika Anda bukan salah satu dari mereka yang terbiasa membuat teh celup, Anda harus membiasakan diri dengan aturan memilih teh asli, yang dipandu oleh gourmets yang canggih.
instruksi
Langkah 1
Baca informasi pada kemasan dengan cermat. Teh tidak bisa hanya "Hijau", label harus berisi nama, varietas, dan tempat pengumpulan tertentu. Idealnya, informasi tentang tingkat fermentasi dan pemanggangan harus ditulis.
Langkah 2
Jika memungkinkan, lebih baik memberi preferensi pada teh berdasarkan beratnya. Sebagian besar barang palsu dijual dalam kemasan. Jika ada tulisan seperti Made in China di kotaknya, ini palsu. Kemasan teh asli harus menyebutkan China National Native Produce and Animal By-Products Import and Export Corporation, yang bergerak dalam bisnis teh.
Langkah 3
Perhatikan penampilan teh. Semakin banyak ginjal yang dikandungnya, semakin baik. Daunnya seharusnya tidak hancur atau berkerut. Rentang warna yang dapat diterima adalah hijau muda hingga hijau tua. Warna abu-abu menunjukkan usia produk atau pelanggaran teknologi produksi.
Langkah 4
Ingat karakteristik utama teh hijau Cina berkualitas tinggi - aftertaste. Tidak hanya aroma yang kaya dan rasa yang kaya dan indah yang penting, tetapi juga sensasi yang tertinggal di mulut setelah minum teh.
Langkah 5
Seduh teh beberapa kali. Seorang palsu tidak akan selamat dari ini. Teh hijau asli (terutama teh oolong dan pu-erh) dapat dan harus diseduh hingga sepuluh kali. Dengan setiap infus, rasanya berubah, semakin banyak nuansa baru muncul.
Langkah 6
Harap dicatat bahwa beberapa teh Cina tidak dapat dibeli, dan semua yang dijual dengan kedok varietas ini adalah palsu. Misalnya, seluruh panen teh Big Chinese Robe yang terkenal disumbangkan ke museum pada tahun 2006, dan sekarang telah diberlakukan moratorium terhadap koleksi teh ini. Namun demikian, bahkan di Rusia, Anda dapat menemukan campuran dengan nama ini untuk dijual.
Langkah 7
Beli teh (serta kopi) di toko khusus, maka Anda akan meminimalkan risiko membeli produk berkualitas rendah.
