Semakin, negara-negara Eropa mulai mengadopsi tradisi budaya Timur yang misterius, mempelajari cara hidup mereka, kebiasaan gastronomi dan kekhasan warna nasional. Warisan sejati Cina modern adalah teh, terutama beberapa varietasnya. Teh Puerh sangat dihormati di luar negeri seperti di negara asalnya, Cina. Tetapi tidak semua pecinta minuman menyegarkan yang luar biasa ini tahu tentang semua fitur pu-erh. Dan ada banyak dari mereka.
Puerh adalah teh hitam istimewa yang memiliki nada kayu yang diucapkan dalam campurannya, rasa manis yang ringan dikombinasikan dengan kepahitan yang melekat pada setiap minuman yang menyegarkan. Di Cina sendiri, tidak selalu disebut sebagai teh hitam - beberapa varietas dianggap teh merah atau bahkan putih, meskipun keduanya dibuat dari bahan baku yang sama. Ada juga pembagian menjadi apa yang disebut pu-erh terang dan gelap.
Yang pertama disebut Shen Pu-erh, infus ringan dengan nada bunga yang berbeda dan aroma nabati. Pada gilirannya, Shu Pu-erh adalah infus yang lebih kental dengan warna coklat tua dan nada bersahaja yang diucapkan dalam aroma minuman.
Harus disebutkan bahwa pu-erhs muncul di Cina relatif baru-baru ini. Produksi varietas ini baru dimulai pada pertengahan abad terakhir, ketika teknologi baru "penuaan" buatan daun teh muncul di Kerajaan Tengah. Oleh karena itu bentuk asli pu-erh yang ditekan, yang, tergantung pada keinginan pabrikan, dapat berbentuk persegi, bulat atau persegi panjang. Seiring dengan analog yang ditekan, varietas pu-erh yang longgar juga populer.
Namun, inovasi teknologi sama sekali tidak memengaruhi khasiat obat yang membuat hampir setiap varietas teh yang diproduksi di Cina terkenal. Shu dan Sheng Pu-erh memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh. Karena kandungan kafeinnya yang tinggi, minuman ini memiliki efek menyegarkan yang kuat, oleh karena itu disarankan untuk menyeduhnya di pagi hari. Konsumsi teh pu-erh secara teratur memungkinkan Anda memperkuat otak, meningkatkan kemampuan berkonsentrasi. Karena efek diuretiknya yang ringan, pu-erh membantu menghilangkan kelembapan berlebih dari tubuh, yang bermanfaat bagi orang yang kelebihan berat badan.
Berbicara tentang konsumsi harian pu-erh, di Cina dianjurkan untuk berhenti di 7 cangkir, asalkan semuanya diseduh dengan satu porsi teh 8 miligram. Faktanya adalah bahwa di Cina teh diseduh berkali-kali, sedangkan waktu yang dihabiskan dalam air mendidih tidak boleh lebih dari 1 menit. Ini adalah waktu yang cukup untuk membuka daun teh. Mengekspos infus secara berlebihan atau melebihi dosis teh yang diizinkan, Anda bisa mendapatkan efek sebaliknya dari puer: minuman dapat menyebabkan kelelahan dan gangguan serius. Efek yang sama dapat dicapai dengan meminum minuman pertama, yang selalu dikeringkan di Cina. Aturan ini disebabkan oleh fakta bahwa kontak pertama teh dengan air mendidih bersifat higienis - daun keriting dibersihkan dari teh dan debu industri.
