Sup pangsit ayam sangat populer, terutama anak-anak menyukainya. Sebelum nyonya rumah punya waktu untuk melihat ke belakang, pangsit menghilang dari piring di tempat pertama. Puaskan keluarga Anda dengan sup ayam yang lezat, yang akan memiliki banyak pangsit yang lezat!
Itu perlu
- - kentang - 2 buah.
- - wortel - 1 buah.
- - ayam
- - bawang - 1 pc.
- - minyak bunga matahari halus
- - garam
- - telur - 3 buah.
- - soda
- - tepung - 1, 5 cangkir
- - bumbu untuk ayam
- - hijau
- - lada
instruksi
Langkah 1
Bilas ayam segar atau dicairkan dan masak dalam panci besar. Pastikan untuk menghilangkan kerak setelah mendidih. Ayam kecil dimasak selama 40-50 menit. Bumbui kaldu dengan garam sekitar setengah jalan memasak.
Langkah 2
Kupas bawang besar, kentang, wortel kecil. Potong kentang menjadi irisan. Potong bawang bombay, parut kasar wortel. Tumis bawang bombay dan wortel dalam minyak.
Langkah 3
Keluarkan ayam rebus dari wajan dengan hati-hati. Masukkan kentang cincang ke dalam kaldu, tunggu sampai mendidih, keluarkan busanya. Tambahkan sedikit bumbu ayam.
Langkah 4
Buat adonan pangsit. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan setengah gelas air matang dingin, seperempat sendok teh garam halus, sejumput soda kue, kocok semua bahan hingga rata. Tambahkan tepung putih sambil diaduk kuat. Adonan harus padat, tetapi tidak terlalu tebal.
Langkah 5
Beberapa menit sebelum kentang siap, tambahkan bawang-wortel panggang ke dalam wajan, coba kaldu dengan garam. Kemudian gunakan sendok untuk mengambil adonan dengan cepat (masing-masing sekitar setengah sendok besar) dan celupkan ke dalam sup mendidih. Pangsit akan naik ke permukaan dalam beberapa detik. Mereka akan siap dalam 5 menit. Kemudian tutup panci dengan penutup, biarkan sedikit berkeringat.
Langkah 6
Sementara itu, potong rempah segar dan potong ayam yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil. Susun potongan ayam dalam mangkuk, tuang sup. Lada dan tambahkan bumbu.
