Daging ayam mudah disiapkan dan memiliki kandungan lemak yang rendah dan jumlah protein yang cukup. Ini dikombinasikan dengan banyak produk, jadi saat memasak hidangan ayam, Anda tidak perlu takut untuk bereksperimen dan dengan berani menunjukkan imajinasi Anda.
Itu perlu
-
- fillet ayam - 300g;
- kentang besar - 2 pcs;
- daun bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- krim - 250ml;
- air - 1 liter;
- nasi gandum bulat - 100g;
- tepung - 1 sendok makan;
- mentega - 2 sendok makan;
- garam
- lada hitam giling;
- herbal kering - marjoram
- kari (sesuai selera)
instruksi
Langkah 1
Defrost fillet ayam, bilas dengan air dingin yang mengalir.
Langkah 2
Tuang air ke dalam panci dengan harapan selain daging dan sayuran, krim juga akan ditambahkan ke sup di akhir memasak.
Langkah 3
Potong fillet menjadi potongan-potongan sedang, sekitar 3cm x 3cm, dan celupkan ke dalam air mendidih. Masak dari saat mendidih selama 10-15 menit.
Langkah 4
Kupas kentang, potong dadu dan tambahkan kaldu ayam mendidih. Rebus dari saat mendidih selama 5-10 menit dengan api sedang, secara berkala mengeluarkan busa yang dihasilkan.
Langkah 5
Kupas wortel dan daun bawang dan potong kecil-kecil. Untuk daun bawang, gunakan bagian putih dan hijaunya.
Langkah 6
Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng sayuran di dalamnya sampai setengah matang.
Langkah 7
Di wajan terpisah, goreng tepung tanpa minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 8
Tambahkan tepung ke sayuran, aduk dan goreng selama 3 menit lagi.
Langkah 9
Bilas beras dengan air dingin yang mengalir.
Langkah 10
Masukkan nasi dan sayuran kecokelatan dalam kaldu, garam. Anda bisa menambahkan bumbu kering secukupnya - marjoram atau sejumput kari. Masak dari saat mendidih dengan api kecil selama 15 menit.
Langkah 11
Tuang krim, tambahkan lada hitam, didihkan dan angkat dari api.
Sajikan sup dengan roti panggang atau crouton.
