Kue diet adalah penyelamat nyata bagi mereka yang ingin bersantai di perusahaan yang hangat sambil minum teh dan tidak memikirkan kalori. Untuk semua kegunaannya, cookie ini tidak kalah rasanya dengan rekan-rekan mereka yang kaya dan tidak selalu bermanfaat.
Selain kandungan rendah kalori, penerimaan tubuh dari zat-zat bermanfaat seperti serat, vitamin kelompok B dan E juga termasuk dalam kelebihan cookie diet. Untuk persiapannya, beberapa produk luar negeri yang langka tidak diperlukan sama sekali. Ini dibuat dari bahan-bahan alami yang paling umum dengan cepat dan mudah.
Kue diet oat-nanas
Untuk membuat kue nanas oatmeal, Anda membutuhkan produk berikut:
- oatmeal - 4 gelas;
- nanas - 300 g;
- tepung terigu - 2 gelas;
- jus apel - 1 gelas;
- soda kue - 2 sdt;
- kayu manis - 1 sdt;
- susu (skim) - cangkir;
- putih telur - 3 pcs.
Untuk cookies, sebaiknya gunakan oatmeal instan (yang tidak perlu direbus). Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung, soda kue, dan nanas yang dicincang halus. Tuang campuran yang dihasilkan dengan susu. Campur semuanya dengan sangat baik. Tambahkan oatmeal, aduk dan biarkan selama 5 menit hingga membengkak. Tuang jus apel dan aduk lagi dengan sendok dari bawah ke atas.
Kocok putih telur dengan sedikit garam sampai diperoleh puncak yang kuat. Bentuk bagian dari campuran oat-nanas dan celupkan masing-masing ke dalam massa protein. Sendok ke atas loyang. Loyang harus diminyaki terlebih dahulu dengan minyak sayur atau ditutup dengan perkamen. Panggang pada suhu 150-180 ° C selama 10-15 menit. Sajikan kue dingin ke meja.
Keju cottage dan kue pisang
Bahan:
- keju cottage (bebas lemak) - 100g;
- pisang - 1 buah;
- oatmeal - 100g;
- kismis (buah kering apa saja) - 50g.
Parut pisang dengan blender atau cincang. Jika Anda menggunakan dadih yang rapuh, lebih baik gosok terlebih dahulu melalui saringan atau kocok dengan blender untuk mendapatkan massa yang homogen. Tuang kismis (buah kering) dengan air panas (bukan air mendidih) selama 10 menit. Tiriskan airnya, keringkan kismis di atas tisu.
Campur semua bahan menjadi massa homogen. Biarkan adonan selama 15 menit untuk membengkak serpihan. Dengan satu sendok makan atau tangan yang direndam dalam air dingin, letakkan kue di atas loyang (sebelumnya ditutup dengan perkamen).
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kerak muncul (kurang lebih 20 menit). Keluarkan cookie dari loyang saat sudah benar-benar dingin.
Biskuit keju diet
Bahan:
- keju olahan - 2 buah;
- tepung terigu - 2 gelas;
- gula - cangkir;
- telur - 1 pc.;
- soda kue - 1 sdt.
Dadih yang sudah diproses terlebih dahulu harus dimasukkan ke dalam freezer selama 1-2 jam. Setelah beku, parut di parutan kasar. Tambahkan telur dan gula ke keju, aduk rata. Padamkan soda dengan cuka. Tambahkan ke massa keju dan telur.
Ayak tepung untuk mengoksidasi, tambahkan 1 gelas tepung ke dalam adonan, aduk. Tambahkan gelas kedua tepung secara bertahap, sambil terus mengaduk adonan. Adonan harus homogen, tanpa gumpalan. Jumlah tepung harus dilihat dari keadaan adonan. Seharusnya tidak terlalu curam, tetapi juga tidak menyebar, sehingga bisa digulung dengan rolling pin.
Giling adonan yang sudah jadi menjadi lapisan setebal 5-8 mm, potong cetakannya (sesuai selera dan warna Anda). Pindahkan cookies ke loyang yang sudah diolesi mentega. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C. Panggang kue pada suhu 180-200 ° C sampai berwarna cokelat keemasan.
