Cuka sari apel sangat populer karena suatu alasan. Rasanya yang bergizi dan kaya membuatnya menjadi alat yang sangat diperlukan di dapur, dan karakteristiknya yang unik menjadikannya produk yang luar biasa untuk penggunaan kosmetik.
Lebih dari seratus varietas cuka dikenal di dunia, bahkan beberapa di antaranya disimpan sebagai cognac atau anggur mahal. Harga cuka seperti itu tidak kalah dengan harga minuman yang mahal. Namun, kami percaya bahwa Anda tidak boleh berlebihan, terutama karena cara paling praktis adalah dengan membuat cuka di rumah. Setuju, dan akan ada lebih banyak manfaat darinya, dan biayanya jauh lebih murah.
Seperti yang Anda ketahui, cuka tidak lebih dari anggur asam. Karena itu, apa pun yang cocok untuk membuat anggur juga cocok untuk membuat cuka. Misalnya, Anda bisa menggunakan apel, nasi, oat, madu, atau beri. Membuat cuka di rumah cukup mudah, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan bersabar.
Ini adalah kesalahpahaman bahwa anggur tua pada akhirnya akan berubah menjadi cuka. Ingatlah bahwa seiring waktu, anggur terbuka mulai memburuk, dan selain itu, untuk menyiapkan cuka, Anda harus mengikuti resep yang sama sekali berbeda. Namun, anggur tercemar juga dapat digunakan untuk membuat cuka. Untuk membuat cuka, campur anggur tercemar dengan 2 bagian cuka sari apel. Tuang campuran ke dalam botol dan tutup di tempat gelap. Anda dapat mendiversifikasi rasa cuka dengan mint, serai, atau dengan menambahkan beberapa ceri ke dalam campuran.
Jika tidak ada anggur yang tercemar di rumah, dan Anda ingin membuat cuka sari apel alami, ikuti resep lain. Ambil apel yang terlalu matang atau jatuh dari pohon dan cuci bersih. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil dan hancurkan dengan penggiling daging. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke panci enamel dan tambahkan air panas ke dalamnya. Saatnya menambahkan gula. Gunakan 50 gram gula untuk cuka apel manis dan 100 gram gula untuk membuat cuka apel asam. Letakkan wadah berisi isinya di tempat yang hangat, namun hindari sinar matahari langsung. Ingatlah untuk mengaduk campuran setiap hari. Setelah dua hingga tiga minggu, saring cairan melalui kain tipis dan pindahkan ke wadah besar untuk fermentasi lebih lanjut. Sisakan 5-7 sentimeter dari tepi untuk busa. Cuka harus diinfuskan selama dua minggu lagi. Setelah cuka siap, masukkan ke dalam botol, tutup rapat, dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk.
Untuk tujuan kosmetik, cuka sari apel dapat digunakan untuk mencegah dan mengobati selulit dan stretch mark. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengencerkan 2 sendok makan cuka dalam segelas air dingin dan menggosok area yang bermasalah dengan larutan ini, sambil memijatnya dengan tangan Anda. Cuka sari apel juga digunakan untuk memperkuat rambut. Untuk melakukan ini, encerkan 1/3 cangkir cuka sari apel dalam 3 cangkir air hangat dan bilas rambut Anda dengan larutan ini setelah mencuci rambut.
