Gulungan "Boston" dapat dicicipi di restoran Jepang, atau Anda dapat mencoba memasaknya sendiri. Alpukat dan salmon adalah kombinasi sempurna untuk pecinta makanan Jepang!
Itu perlu
- - nasi untuk sushi, 100 gram;
- - Campuran California, 50 gram;
- - fillet salmon, 50 gram;
- - nori, 1 buah;
- - cuka beras, 1 sendok;
- - tomago-no-moto (mayones untuk sushi), 1 sendok;
- - alpukat, 1 buah;
- - mentimun, 1 segar;
- - bawang hijau, secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Mari kita mulai. Pertama, bilas beras - airnya harus jernih, isi dengan air dingin (seratus gram beras - seratus lima puluh mililiter air). Didihkan, kecilkan api, didihkan selama sepuluh menit, lalu angkat dari kompor, tahan di bawah tutup tertutup selama sepuluh menit.
Langkah 2
Kemudian tambahkan cuka beras (campur dengan gula dan garam, panaskan hingga tujuh puluh derajat), aduk dengan spatula kayu, seolah-olah mengangkat nasi. Dingin, tapi tidak sepenuhnya - nasi harus tetap hangat.
Langkah 3
Letakkan nasi secara merata di atas lembaran nori, balikkan, tambahkan potongan tipis alpukat dan mentimun segar dan campuran California. Gulung dengan tikar bambu.
Langkah 4
Campur salmon cincang dengan mayones, letakkan di atasnya, taburi dengan bawang hijau. Potong gulungan Boston yang dihasilkan menjadi enam bagian. Silakan dinikmati makanannya!
