Jelly adalah makanan penutup populer yang dapat menghiasi hidangan pesta dan hidangan keluarga biasa. Kelezatan ini mudah disiapkan, dan buah beri yang dibekukan dalam agar-agar akan menambah rasa dan keindahan hidangan yang luar biasa.
Itu perlu
- - 2 gelas jus anggur
- - 1 jeruk
- - agar-agar bubuk 15 gr
- - buah apa saja
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan hidangan ini, kita membutuhkan jus anggur 100%, bisa berupa apa saja: anggur merah, putih atau hitam. Tuang jus ke dalam panci kecil dan nyalakan api kecil; Anda tidak perlu merebus jus.
Langkah 2
Cuci jeruk secara menyeluruh dengan sikat dan soda kue. Potong kulitnya dari itu, potong-potong. Tambahkan kulit jeruk ke jus anggur yang sedikit hangat dan lanjutkan pemanasan dengan api kecil selama lima menit. Setelah waktu ini, panci diangkat dari api.
Langkah 3
Peras jus dari jeruk yang sudah dikupas menggunakan juicer atau dengan cara lain. Tuang gelatin dengan jus jeruk yang dihasilkan dan biarkan membengkak. Kemudian larutkan agar-agar yang bengkak sampai benar-benar larut dalam jus anggur panas (Anda harus terlebih dahulu mengekstrak kulit jeruk darinya). Biarkan jus mendingin pada suhu kamar.
Langkah 4
Saat jus mendingin, kami menyiapkan buah beri. Mereka perlu disortir, hanya menyisakan buah yang baik, indah, dan murni. Kemudian beri dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas. Jika Anda memutuskan untuk memasak kelezatan ceri, maka Anda harus hati-hati mengeluarkan biji dari buah beri. Buah beri diletakkan dalam bentuk yang disiapkan sebelumnya untuk ini dan diisi dengan jus anggur yang benar-benar dingin. Jus harus didinginkan dengan baik, jika tidak buah beri akan menghasilkan jus dan jeli tidak akan mengeras seperti yang diharapkan. Tutup cetakan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 6-8 jam, idealnya semalaman.
Langkah 5
Untuk dengan mudah mengeluarkan jeli beku dari cetakan, turunkan selama beberapa detik dalam semangkuk air panas, lalu, keluarkan dari sana, cepat balikkan ke piring. Semuanya, kelezatannya bisa disajikan di meja.
