Cupcake mini satu gigitan dengan isian cokelat adalah pilihan tepat bagi mereka yang suka mengadakan pesta teh bersama teman-teman. Mereka tidak hanya memungkinkan untuk menikmati rasa yang lembut, tetapi juga menghiasi meja teh atau kopi apa pun.
Itu perlu
- Bahan untuk 40 mini muffin:
- - 2 telur besar dan kuning telur;
- - kulit 1 jeruk;
- - 170 gram Sahara;
- - 180 ml minyak zaitun;
- - 60 ml susu;
- - sejumput garam;
- - 220 gram tepung;
- - satu sendok teh baking powder;
- - sedikit gula untuk hiasan;
- - krim cokelat apa pun (atau potongan cokelat favorit Anda).
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk, gunakan mixer untuk mencampur tepung, garam, dan baking powder. Dalam mangkuk lain, kocok telur dengan gula dengan kecepatan sedang selama 2-3 menit, tingkatkan kecepatan dan lanjutkan mengocok telur selama 1 menit lagi. Tambahkan kulit jeruk ke dalam mangkuk, tuang susu dan minyak zaitun, kocok selama 1 menit.
Langkah 2
Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit (tepung dengan garam dan baking powder), kocok adonan dengan kecepatan paling rendah. Tutupi adonan yang sudah jadi dengan cling film dan biarkan "beristirahat" selama satu jam di lemari es.
Langkah 3
Saat ini, kami menyiapkan cetakan untuk muffin mini. Yang terbaik adalah menggunakan cetakan kertas. Panaskan oven hingga 220 gr.
Langkah 4
Isi formulir sebanyak sepertiga dengan adonan, beri sedikit cokelat di tengahnya, tutup dengan sedikit adonan. Taburi muffin dengan gula di atasnya sebagai hiasan dan masukkan ke dalam oven selama 8-10 menit. Makanan penutup yang sederhana namun lezat sudah siap!
