Pancake lezat tidak sulit sama sekali! Ada dua resep yang terbukti untuk pancake tanpa telur - air dan susu. Dan 5 resep lagi untuk isian panekuk sayuran!
Anda akan perlu:
Untuk pancake di atas air:
- Tepung - 1 sdm.
- Air - 2 sdm.
- Minyak sayur - 50 g
- Gula - 1 sdm. l.
- Soda - 1/2 sendok makan
- Garam secukupnya
- cuka - 1/2 sdt atau jus lemon
Untuk pancake dengan susu:
- Tepung - 2 dan 1/2 sdm.
- Susu - 1l
- Mentega - 68 g
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Gula - 2 sendok makan
- garam - 1/2 sdt
- Soda - 1/2 sdt
Pancake di atas air
Ayak 1 cangkir tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan garam dan gula. Kemudian tambahkan air dan aduk rata dengan pengocok sampai gumpalan hilang. Tuang minyak sayur ke dalam adonan. Padamkan soda kue dengan cuka atau jus lemon. Tambahkan slaked soda ke dalam adonan. Olesi wajan sekali dengan minyak sayur. Panggang pancake!
Pancake dengan susu
Tempatkan tepung, gula, garam dan baking soda dalam mangkuk yang dalam. Tuang setengah liter susu, aduk rata dengan pengocok. Tambahkan minyak sayur. Rebus sisa susu hingga mendidih, tuang ke dalam adonan. Lelehkan mentega dalam wajan, tuangkan ke dalam adonan dan itu. Panggang pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik! Pancake diperoleh dengan lubang emas kecil dan sangat lezat!
Ide untuk isian
1. Dengan kubis. Potong kubis. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis kubis dengan api sedang. Tambahkan bumbu di akhir: ketumbar, asafoetida, lada hitam. Garam.
2. Dengan apel. Kupas apel. Potong menjadi kubus kecil. Tambahkan gula dan didihkan dalam wajan sampai sirup gula muncul. Tidak perlu menambahkan air! Untuk lima buah apel ukuran sedang, Anda membutuhkan sekitar 4 sendok makan gula pasir. Tambahkan kayu manis di akhir. Anda bisa menambahkan kismis yang sudah direndam terlebih dahulu.
3. Dengan keju dan rempah-rempah. Parut keju Adyghe di parutan kasar. Campurkan krim asam dengan bumbu cincang, garam, dan rempah-rempah favorit Anda. Campurkan saus keju dan krim asam. Anda bisa menambahkan lebih banyak keju keras parut.
4. Dengan pisang dan keju cottage. Hancurkan pisang dengan garpu. Kemudian gosok dadih dengan sedikit gula. Sekarang gabungkan pure pisang dan dadih. Gulung pancake dengan rapat.
5. Dengan buah-buahan kering. Potong-potong kurma. Masukkan kurma cincang ke dalam wajan dengan kismis dan sedikit jus apel. Tambahkan jus secara bertahap sampai sirup mengental.
Nikmati pesta teh yang lezat!
