Hidangan ikan sangat penting dalam makanan manusia. Jika Anda memasak fillet salmon dalam oven, menambahkan nada rasa tomat dan zaitun, hidangan itu tidak hanya sehat, tetapi juga lezat.
Itu perlu
- - fillet salmon - 800 g;
- - tomat segar - 3 buah;
- - keju - 100 g;
- - zaitun - 4 sendok makan;
- - bawang putih - 2 siung;
- - alu segar - tandan;
- - minyak zaitun - 4 sendok makan;
- - lemon - 0,5 buah;
- - merica dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci, bersihkan dan isi perut ikan. Untuk memotong salmon menjadi fillet, lakukan manipulasi berikut. Setelah meletakkan bangkai di atas talenan, buat sayatan di bawah insang dengan pisau tajam. Dengan sedikit usaha, potong kepala ikan. Kemudian pisahkan sirip dan ekornya. Buat potongan yang cukup dalam di sepanjang bagian belakang bangkai. Sekarang potong fillet di kedua sisi punggungan.
Langkah 2
Siapkan blender, masukkan buah zaitun, siung bawang putih yang sudah dikupas, sebagian peterseli dan tiga sendok makan minyak zaitun ke dalam wadahnya. Mengolah makanan dengan blender.
Langkah 3
Gunakan loyang untuk memasak salmon dengan zaitun dan tomat. Ini bisa berupa silikon atau logam, dan dapat digunakan dengan lapisan keramik.
Langkah 4
Tempatkan fillet salmon dalam cetakan, tuangkan sisa minyak zaitun, garam dan merica sesuai keinginan Anda.
Langkah 5
Cuci tomat dengan air mengalir, potong menjadi lingkaran dengan ketebalan sedang. Keju, lebih disukai rendah lemak, parut.
Langkah 6
Tutupi fillet ikan dengan massa zaitun, lalu taruh daun peterseli. Tutupi semuanya dengan irisan tomat. Keju bisa dioleskan di atas tomat sebelum dipanggang. Atau taburkan di atas piring 10-15 menit sebelum akhir memasak.
Langkah 7
Panggang fillet salmon dengan zaitun dan tomat pada suhu 180oC selama 30 menit. Hiasi dengan irisan lemon dan rempah-rempah sebelum disajikan.
