Souffle susu lembut yang lapang akan memukau semua orang dengan tekstur dan rasanya. Sangat mudah dan menarik untuk mempersiapkannya.
Itu perlu
- - 3 sendok makan mentega
- - 3 sdm tepung terigu
- - 5 butir telur
- - 0, 5 sdm. susu
- - 0,5 sdm gula pasir
- - garam
- - gula icing
- - gula vanila
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu mencairkan mentega, lalu secara bertahap tambahkan tepung dan garam di sana. Aduk terus, tambahkan susu panas, lalu tambahkan gula pasir, lalu rebus adonan hingga mengental.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu mengambil telur dan memisahkan putih dari kuningnya, lalu menggiling dengan gula vanila. Kemudian tuangkan kuning telur yang dihancurkan dalam aliran tipis ke dalam massa susu panas yang telah Anda siapkan. Masukkan campuran ini ke dalam lemari es selama 10 menit.
Langkah 3
Ambil kaleng souffle, olesi dengan mentega dan taburi dengan gula halus. Kocok putih telur menjadi busa. Sekarang keluarkan massa dari lemari es, tuangkan protein dengan hati-hati ke dalamnya. Selanjutnya, masukkan campuran ini ke dalam cetakan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit. Souffle harus disajikan panas.
