Cara Membuat Kue Dingin Pecahan Kaca

Daftar Isi:

Cara Membuat Kue Dingin Pecahan Kaca
Cara Membuat Kue Dingin Pecahan Kaca

Video: Cara Membuat Kue Dingin Pecahan Kaca

Video: Cara Membuat Kue Dingin Pecahan Kaca
Video: Resep Kue Talam tepung Beras Super Enak dan Praktis Ala Bunda Tika 2024, Maret
Anonim

Banyak orang menyukai kue, tetapi Anda tidak selalu ingin menghabiskan waktu berjam-jam di dapur untuk menyiapkannya. Bila Anda terlalu malas untuk memasak, Anda bisa membuat kue Kaca Pecah. Kelebihan dari kelezatannya adalah hampir semua bahannya bisa dibeli lalu digabung. Tidak perlu menghias makanan penutup dengan krim yang sulit dicerna.

Cara membuat kue dingin
Cara membuat kue dingin

Kue dingin tradisional Broken Glass terbuat dari krim asam yang dicampur dengan gelatin dan potongan jeli berwarna. Anda dapat melengkapinya dengan biskuit, buah-buahan dan beri, potongan kue. Di dasar warna putih, potongan-potongan berwarna dari jeli terlihat menarik, jadi kue seperti itu akan menjadi pilihan yang baik untuk meja anak-anak di hari libur.

Apa yang perlu disiapkan untuk kue?

Kue dapat disiapkan dalam panci muffin atau dengan menempatkan bahan-bahan dalam mangkuk bundar. Disarankan untuk mengurus persiapan makanan penutup terlebih dahulu - dibutuhkan beberapa jam agar semuanya membeku sebagaimana mestinya.

Untuk menyiapkan kue, Anda akan membutuhkan satu paket kue biskuit, setengah liter krim asam, 3 bungkus agar-agar dengan rasa yang berbeda, satu sendok makan gula pasir, vanilin secukupnya, 20 g agar-agar.

Jika Anda ingin membuat biskuit di rumah, ambil 5 butir telur, segelas tepung dan segelas gula, sejumput vanila untuk itu. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok hingga kental. Terus kocok, tambahkan gula, tepung, tambahkan vanila. Campuran harus dituangkan ke dalam cetakan, yang sebelumnya ditutup dengan kertas roti, dan dipanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam. Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari cetakan dan dinginkan.

Anda sekarang memiliki semua bahan yang Anda butuhkan siap untuk digunakan. Untuk menggabungkannya, Anda perlu menyiapkan massa krim. Rendam gelatin selama 10 menit dalam air dingin (200 g), larutkan dalam penangas air sampai butiran larut sepenuhnya. Kocok krim asam dengan vanilin dan gula. Tambahkan dua sendok makan campuran ini ke gelatin, aduk rata dan tuangkan semuanya dengan hati-hati ke dalam krim asam.

Persiapan kue

Ambil cetakan untuk kue Anda. Lapisi bagian bawah dengan cling film. Tempatkan di sana dalam urutan acak: biskuit, pecah berkeping-keping (jika Anda memiliki satu bungkus, gunakan hanya dua kue - biarkan satu utuh), jeli multi-warna, semuanya semrawut mungkin untuk mensimulasikan cipratan pecahan kaca. Tuang krim krim asam pada setiap lapisan yang dituangkan dengan cara ini. Jika Anda menggunakan buah untuk memasak, buah harus dicuci, dikupas dan dibuang bijinya, kemudian dipotong-potong dengan ukuran yang sama dengan agar-agar.

Tutupi lapisan terakhir dengan sisa kerak dan tekan sedikit. Kemudian letakkan seluruh struktur di lemari es. Lebih baik menggunakan rak paling atas. Anda perlu menahan makanan penutup di sana sampai mengeras. Sangat nyaman untuk meletakkan persiapan di lemari es sepanjang malam, dan di pagi hari untuk memanjakan rumah tangga Anda dengan hidangan lezat.

Setelah massa mengeras, lakukan ini: tutup formulir dengan piring besar, balikkan. Kemudian hapus formulir, lepaskan film. Kue Kaca Pecah sudah siap.

Direkomendasikan: