Kue keju lembut dengan isian dadih sangat lezat. Anda bisa memasaknya tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga di jalan - sebagai makanan cepat saji.
Itu perlu
- 250 ml kefir,
- 0,5 sdt Sahara,
- 0,5 sdt garam laut,
- 0,5 sdt bubuk soda kue,
- 150 gr keju
- 300 gram tepung terigu ditambah sedikit untuk taburan,
- 400 gr keju cottage,
- 3 kuning telur,
- 50 gram mentega,
- sedikit lada
- setengah ikat dill,
- setengah ikat bawang hijau,
- minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Uleni 400 gram keju cottage rendah lemak dalam mangkuk. Tambahkan mentega lunak dan aduk. Sambil diaduk, giling campuran dengan sendok.
Langkah 2
Kami memasukkan kuning telur ke dalam massa dadih (satu per satu), campur.
Langkah 3
Kami mencuci dan mengeringkan adas dan bawang hijau, potong. Tambahkan sayuran hijau ke semangkuk keju cottage, sedikit garam dan merica, aduk. Isi untuk kue keju sudah siap.
Langkah 4
Tuang kefir hangat ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, garam laut, dan soda. Kami meninggalkan campuran selama sepuluh menit.
Langkah 5
Haluskan tiga keju dan campur dengan campuran kefir. Tambahkan tepung, uleni sedikit adonan yang lengket.
Langkah 6
Taburkan sedikit tepung di atas meja. Kami meletakkan adonan di atas meja, dari mana kami membentuk bola. Celupkan bola ke dalam tepung.
Langkah 7
Bagi adonan menjadi enam bagian. Kami meratakan sebagian adonan menjadi kue dengan ketebalan setengah sentimeter. Letakkan dua sendok makan isian dadih di atas kue, jepit ujungnya, bentuk tas, yang kami tingkatkan ke ukuran yang diinginkan. Kami melakukan tindakan yang sama dengan bagian tes yang tersisa.
Langkah 8
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng kue di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
