Salah satu sup paling umum di Rusia tidak diragukan lagi adalah gado-gado. Ada tiga jenis hidangan ini: gado-gado ikan, daging, dan jamur. Karena komposisinya mengandung lemon, acar mentimun, dan zaitun, kaldunya ternyata pedas dan asam. Kami akan berbicara lebih detail tentang fitur membuat gado-gado dengan sosis.
Itu perlu
- sosis setengah asap - 400 g;
- kentang - 5 buah;
- acar mentimun - 3 buah;
- zaitun - 10 buah;
- tomat segar - 2 buah;
- lemon - 1 setengah;
- bawang - 1 buah;
- rempah-rempah, bumbu dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Mulailah dengan memasak kentang. Cuci di bawah air mengalir dan kupas. Potong dadu kecil dan masak dalam panci selama 20 menit sampai matang.
Langkah 2
Goreng bawang dalam wajan menggunakan minyak bunga matahari. Setelah 5 menit, tambahkan potongan sosis cincang halus ke dalamnya. Lanjutkan menggoreng selama 10 menit lagi sampai sosis matang.
Langkah 3
Potong acar dan tomat segar menjadi beberapa bagian. Jika mau, Anda bisa memotong buah zaitun menjadi lingkaran.
Langkah 4
Tambahkan campuran sosis dan bawang, tomat dengan zaitun, dan mentimun cincang halus ke dalam panci dengan kentang. Peras setengah lemon ke dalam campuran dan mulailah memasak. Di tengah atau di akhir masakan, tambahkan bumbu penyedap rasa dan garam.
