Bubur semolina dengan susu adalah salah satu sarapan tercepat dan tersehat. Namun, bahkan orang dewasa sering menolak hidangan ini, dengan alasan bahwa mereka tidak menyukai semolina sejak kecil. Jika Anda juga dapat dikaitkan dengan kategori orang ini, cobalah memasak semolina sesuai dengan semua aturan, maka mungkin Anda akan mengubah sikap Anda terhadapnya.
Itu perlu
-
- 2 sdm semolina;
- 0,5 liter susu;
- 2 sdt Sahara;
- sejumput garam;
- panci kecil dengan bagian bawah yang tebal;
- mentega
- madu
- kayu manis
- selai - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Siapkan panci di mana Anda akan memasak bubur. Untuk menyiapkan semolina, Anda membutuhkan piring berenamel dengan bagian bawah yang tebal. Bilas panci dengan air dingin sebelum digunakan agar bubur tidak gosong.
Langkah 2
Tuang susu ke dalam panci dan letakkan di atas api kecil. Jangan terlalu jauh dari kompor, as susu mendidih sangat cepat dan bisa "lari". Untuk menyiapkan bubur semolina, Anda bisa menggunakan campuran susu dan air, dan bahkan susu kental yang diencerkan dengan air mendidih (dalam hal ini, Anda tidak boleh menambahkan gula), rasa bubur yang sudah jadi tidak akan lebih buruk.
Langkah 3
Segera setelah susu mendidih, kecilkan api menjadi rendah, tambahkan garam dan gula pasir dan mulailah menuangkan semolina secara perlahan. Ada beberapa cara untuk mencegah terbentuknya gumpalan pada bubur. Yang pertama dan paling sederhana adalah menuangkan semolina dalam aliran tipis, aduk terus menerus dengan sendok. Cara kedua adalah menyaring sereal ke dalam panci melalui saringan, dalam hal ini akan didistribusikan lebih merata. Dan akhirnya, cara ketiga adalah menambahkan sedikit air dingin ke semolina dan aduk rata, lalu pindahkan ke panci dengan susu mendidih.
Langkah 4
Setelah Anda menambahkan semolina ke dalam wajan, bubur membutuhkan pemantauan konstan Anda. Aduk isi panci terus menerus selama tiga menit, hindari munculnya gumpalan. Pada saat yang sama, pastikan tidak ada perebusan yang hebat.
Langkah 5
Setelah bubur mengental, matikan api dan tutup panci dengan penutup. Untuk "mencapai", semolina harus berdiri seperti ini selama 10-15 menit. Saat itulah ia memperoleh rasa dan konsistensi khusus, jadi Anda tidak boleh melewatkan langkah ini saat menyiapkannya, bahkan jika Anda sedang terburu-buru.
Langkah 6
Letakkan bubur yang sudah disiapkan di atas piring dan tambahkan mentega, madu, selai, gula vanila, kayu manis, beri atau potongan buah secukupnya.
