Saus lezat adalah tambahan yang bagus untuk hidangan ikan. Resep yang disajikan cukup sederhana untuk disiapkan. Sedikit bakat - dan Anda memiliki bumbu ikan yang enak di meja Anda.
Resep saus yang mudah dibuat adalah bumbu lezat untuk hidangan ikan di meja Anda.
Anda akan perlu:
- 1 cangkir kaldu ikan
- 3 sdm. l. moster
- gelas anggur putih kering
- 2 sdm. l. tepung
- bungkus mentega (sekitar 50 gr.)
- garam dan merica bubuk
Panaskan mentega dalam wajan dan goreng tepung di dalamnya. Kemudian tambahkan kaldu ikan, aduk dan masak selama 5-10 menit dengan api kecil. Angkat panci dari kompor, tambahkan mustard, garam, merica, tuangkan anggur dan aduk.
Anda akan perlu:
- 1 cangkir saus tomat atau jus tomat
- 3 sendok makan cuka
- gelas air
- 1 buah cabai kecil
- 2 siung bawang putih
- garam
Parut bawang putih di parutan halus, tambahkan merica cincang halus dan garam. Tambahkan cuka, saus tomat, massa bawang putih-lada ke dalam air dan aduk.
Anda akan perlu:
- 1 cangkir kaldu ikan
- 40 gr mentega
- jus lemon
- 3 sdm. l. tepung
- rempah segar (dill atau peterseli)
- garam dan merica
Goreng tepung menjadi setengah mentega, tambahkan kaldu dan didihkan selama 10 menit. Matikan api, tambahkan garam, merica, sisa minyak, jus lemon. Gosok massa yang dihasilkan melalui saringan dan tambahkan sayuran cincang.
