Sup diet sayuran dengan rasa yang unik, yang diberikan oleh rempah-rempah. Mengapa disebut sup kebijaksanaan? Nama ini berasal dari Timur, di mana orang yakin bahwa jika ada sup seperti itu, dimungkinkan untuk meningkatkan kemampuan berpikir dan daya ingat. Sup ini akan bermanfaat tidak hanya bagi mereka yang ingin meningkatkan daya ingat, tetapi juga bagi mereka yang mengikuti gambar.
Itu perlu
- - Labu - 150 g;
- - Kentang - 3 buah;
- - Wortel - 1 buah;
- - Daun salam - 1 pc.;
- - Air - 1 liter;
- - Kunyit - 0,5 sdt;
- - Ketumbar - 0,5 sdt;
- - Minyak zaitun - 3 sendok makan;
- - Pala - 0,5 sdt;
- - Poppy - 2 sendok makan;
- - Peterseli - 0,5 ikat;
- - Garam secukupnya)
instruksi
Langkah 1
Kupas wortel dan labu, potong kecil-kecil berbentuk kubus. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan pala, kunyit, ketumbar dan daun salam. Goreng semua ini selama satu setengah menit.
Langkah 2
Tambahkan kubus sayuran ke dalam campuran aromatik minyak dan rempah-rempah yang dihasilkan. Goreng semuanya bersama-sama, aduk selama 20 menit.
Langkah 3
Kupas kentang, potong dadu kecil, dan isi dengan air. Tambahkan biji poppy dan masak selama sekitar 15 menit agar kentang benar-benar matang.
Langkah 4
Tambahkan hasil penggorengan ke kaldu poppy kentang yang sudah jadi. Tambahkan garam dan tunggu hingga mendidih.
Langkah 5
Potong peterseli dan tambahkan ke sup. Selesai!
Langkah 6
Sajikan sup panas. Selamat makan!
