Salad seafood tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Salad yang ringan dan indah, dihiasi dengan kaviar merah, akan menghiasi meja pesta dan akan dapat menyenangkan semua tamu tanpa kecuali dengan rasa aslinya.
Itu perlu
- - 200 g daging kepiting;
- - 3 telur;
- - 200 gram cumi-cumi;
- - 5-6 lembar kol Cina;
- - 150 g keju keras;
- - mayones;
- - 100 g kaviar merah;
- - 100 g kaviar hitam protein;
- - tanaman hijau untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Rebus tiga butir telur sampai empuk, dinginkan dan kupas. Masak cumi-cumi dalam air asin ringan dan biarkan dingin. Cuci lima sampai enam lembar salad Peking dan keringkan.
Langkah 2
Tempatkan lapisan pertama salad seafood di piring bundar rendah. Untuk melakukan ini, potong isi satu bungkus daging kepiting. Sikat secara bebas dengan mayones. Tinggalkan beberapa garis lurus pada dekorasi.
Langkah 3
Gosok kuning telur ke parutan halus dan letakkan di atas daging kepiting.
Langkah 4
Potong cumi-cumi menjadi kubus kecil, letakkan lapisan ketiganya, jenuh dengan mayones.
Langkah 5
Potong kubis Cina menjadi potongan tipis dan tambahkan ke salad, ulangi langkahnya dengan mayones.
Langkah 6
Pada parutan kasar, parut keju, lalu putih telur dan taruh di atasnya berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan mayones. Kuning dan putihnya bisa dicincang dengan pisau jika dirasa lebih nyaman.
Langkah 7
Hiasi salad dengan kaviar merah dan hitam, potongan daging kepiting, mayones, bumbu.
