Banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya - apakah mungkin memasak sosis asli sendiri tanpa kotoran kimia? Jawabannya adalah Anda bisa! Untuk sosis buatan sendiri yang berair, Anda dapat mengambil ayam cincang yang sudah jadi, tetapi lebih baik membeli fillet ayam dan membuat daging cincang darinya dalam penggiling daging - sosis seperti itu akan menjadi lebih segar, lebih enak, dan lebih aromatik.
Itu perlu
- - 500 g fillet ayam;
- - 100 ml susu;
- - 1 butir telur;
- - lada hitam giling, garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ayam, gulir melalui penggiling daging, kocok satu telur, tuangkan susu, merica, dan garam. Uleni daging cincang.
Langkah 2
Letakkan persegi panjang yang terbuat dari cling film di atas meja, letakkan beberapa sendok daging cincang, gulung dalam bentuk sosis, padatkan, ikat ujungnya.
Langkah 3
Ulangi semuanya sampai ayam cincang habis. Anda akan mendapatkan "utas" sosis.
Langkah 4
Rebus sosis ayam dalam air mendidih - 7-10 menit sudah cukup. Lepaskan pita dari mereka.
Langkah 5
Setelah itu, goreng sosis dalam minyak sampai muncul warna yang menggugah selera.
Langkah 6
Letakkan sosis di piring dan sajikan dengan lauk kentang goreng atau kentang goreng. Hiasi dengan setangkai dill.
