Kopi yang baru digiling selalu lebih enak daripada kopi kemasan, kecuali kopi kemasan vakum. Banyak orang percaya bahwa kopi, yang diseduh di Turki, cezve, atau di atas api terbuka, ternyata jauh lebih enak. Biasanya disajikan dalam cangkir porselen kecil dengan sendok kopi.
resep kopi turki
Kopi ini diseduh hanya dari dua komponen - air dan kopi, tetapi hasilnya adalah minuman yang sangat aromatik.
Kita akan butuh:
- 100 ml air;
- 15 gram kopi.
Rebus air di Turki, angkat dari api, tambahkan kopi, aduk dengan sendok, kembalikan Turki ke api, didihkan. Angkat dari api, biarkan diseduh selama tiga menit.
resep kopi irlandia
Ini adalah resep kopi yang lebih kompleks. Ternyata minuman yang sangat aromatik dan kuat, disiapkan dengan tambahan vodka.
Kita akan butuh:
- 100 ml air;
- 20 ml vodka;
- 10 gram krim asam;
- 9 g kopi;
- 2 buah gula halus.
Buat kopi, biarkan diseduh, tuangkan ke dalam cangkir, tambahkan gula. Tambahkan vodka dan krim asam, aduk. Kopi Irlandia dengan cita rasa spesial sudah siap.
resep kopi arab
Menurut resep ini, kopinya tidak sekuat yang sebelumnya.
Kita akan butuh:
- 100 ml air;
- 7 g kopi bubuk;
- sebongkah gula halus.
Masukkan gula batu ke dalam Turki, tuangkan 80 ml air, nyalakan. Setelah air mendidih, angkat kalkun dari api, tambahkan kopi, aduk, kembali ke api, didihkan. Angkat dari api, tambahkan sisa air, didihkan kembali. Biarkan kopi diseduh selama beberapa menit, tuangkan ke dalam cangkir.
