Ada banyak resep untuk berbagai salad, tetapi yang paling populer di musim panas adalah pilihan sayuran untuk hidangan ini. Menyiapkan salad sayuran dengan cepat dan enak tidaklah sulit. Keuntungan dari hidangan ini adalah biayanya jauh lebih rendah daripada yang daging.
Itu perlu
- - 1 gelas couscous;
- - 2 sdm. sendok bawang merah cincang;
- 1/2 cangkir minyak zaitun yang tidak dimurnikan
- - 30 g jus lemon;
- - 1 mentimun segar ukuran sedang;
- - 500 g tomat ceri;
- - 2 sdm. sendok peterseli cincang;
- - 1 sendok teh. sesendok mint;
- - garam secukupnya).
instruksi
Langkah 1
Tuang segelas air bersih yang disaring ke dalam panci, rebus dan tambahkan couscous (couscous dapat dibuat di rumah dari semolina dan tepung gandum, atau Anda dapat membeli sereal yang sudah jadi di toko). Garam, tutup panci dengan penutup dan biarkan selama 30 menit, selama waktu itu sereal akan menyerap semua cairan dan membengkak. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, pindahkan couscous yang sudah jadi ke piring untuk didinginkan.
Langkah 2
Kupas bawang, cuci mentimun, bumbu, tomat. Cincang halus peterseli, bawang, dan mint, potong mentimun menjadi kubus dan tomat ceri menjadi dua bagian. Anda dapat memotong peterseli dan mint tanpa menggunakan pisau, yaitu, sobek saja daunnya dengan tangan Anda secara acak.
Langkah 3
Ambil mangkuk yang dalam, tuangkan minyak zaitun dan jus lemon ke dalamnya, kocok campurannya. Tambahkan bawang ke massa yang dihasilkan, tutupi piring dengan kertas timah dan biarkan selama 15 menit Anda bisa melakukannya tanpa ini, tetapi rasa hidangannya akan kurang kuat.
Langkah 4
Tuang saus yang dihasilkan ke dalam mangkuk couscous dan aduk rata. Sekarang tambahkan tomat ceri, mentimun potong dadu, peterseli dan mint ke dalam campuran. Bumbui dengan garam, merica, dan aduk kembali. Sekarang Anda bisa mencicipi saladnya: jika garamnya tidak cukup, Anda bisa menambahkan garam, dan juga menambahkan bumbu favorit Anda.
