Sup keju adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang memiliki aroma keju yang unik dan konsistensi krim yang lapang.
Jika Anda menyukai keju, maka pastikan untuk mencoba memasak hidangan ini, rasanya tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.
Cara Membuat Sop Ayam Keju
Anda akan perlu:
- 300 g fillet ayam;
- 2 kentang berukuran sedang;
- 1 bungkus keju olahan;
- 1 wortel;
- 150 g keju keras;
- 250 ml susu;
- garam.
Kupas, bilas dan potong kentang dan wortel secara acak.
Cuci fillet ayam dan cincang halus.
Tuang satu liter air ke dalam panci, masukkan daging dan sayuran ke dalamnya, garam dan nyalakan selama 30-35 menit. Segera setelah semua bahan matang, tiriskan air dan gunakan blender untuk menggiling seluruh isi panci menjadi pure.
Potong keju olahan menjadi kubus, keju keras - parut di parutan kasar.
Tuang susu ke dalam panci dengan kentang tumbuk dan taruh di atas api kecil. Segera setelah sup mendidih - tambahkan keju cair dan keras ke dalamnya, angkat panci dari api. Sup keju dengan ayam sudah siap.
Cara membuat sup krim keju jamur
Anda akan perlu:
- 100 g keju olahan;
- 100 g jamur segar;
- 3 kentang;
- 1 wortel;
- 1 siung bawang putih;
- garam.
Kupas kentang dan wortel, bilas, potong kentang menjadi kubus, parut wortel di parutan kasar.
Potong keju menjadi kubus, jamur tanpa urutan tertentu. Potong bawang putih.
Tempatkan panci berisi air di atas api. Segera setelah air mendidih, masukkan kentang, wortel, dan jamur ke dalamnya, garam. Masak selama 25-30 menit.
Angkat panci dari api dan tambahkan keju dan bawang putih ke isinya. Biarkan sup berdiri, tutup selama 5-7 menit.
Gunakan blender untuk menambahkan konsistensi krim pada sup. Sup keju dengan jamur sudah siap.
Cara membuat sup krim keju dalam slow cooker
Anda akan perlu:
- 3 potong kentang besar;
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel;
- 200 ml krim;
- 100 gram keju;
- 1,5 liter air;
- garam;
- lada hitam giling.
Bilas dan kupas sayuran (kentang, bawang, wortel), potong halus.
Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, taruh sayuran di sana, garam dan merica, dan nyalakan mode "merebus" selama 40 menit.
Lima menit sebelum akhir memasak, buka tutup multicooker, tambahkan krim dan keju parut ke sup dan tutup kembali.
Saat memasak selesai, tuangkan sup ke dalam piring yang dalam dan gunakan blender untuk memberikan konsistensi krim.
