Gulungan kubis dengan nasi dan daging sangat memuaskan dan enak. Hidangan ini disajikan sendiri untuk makan siang atau makan malam.
Itu perlu
- - kubis putih 1 pc.;
- - daging babi 500 g;
- - nasi 3/4 cangkir;
- - bawang 2 pcs.;
- - wortel 1 buah;
- - krim asam 2 sdm. sendok;
- - pasta tomat 3 sdm. sendok;
- - minyak sayur;
- - kacang polong allspice;
- - lada hitam allspice;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Hapus lapisan pertama daun dari kubis. Kemudian rebus kubis dalam air mendidih. Dinginkan, lepaskan daunnya dengan hati-hati, lepaskan bagian yang keras darinya.
Langkah 2
Bilas beras hingga bersih sehingga air setelah membilas menjadi jernih. Rebus beras dalam air asin sampai empuk.
Langkah 3
Kupas bawang, potong kecil-kecil. Cuci dan keringkan daging. Masukkan daging dan bawang melalui penggiling daging. Bumbui dengan garam dan merica. Campur daging cincang dengan nasi.
Langkah 4
Oleskan sedikit isian daging pada daun kubis. Bungkus dalam amplop. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng gulungan kubis di kedua sisi selama 2-3 menit.
Langkah 5
Pindahkan gulungan kubis goreng ke dalam panci. Kupas dan parut wortel. Letakkan gulungan kubis di atasnya. Tambahkan pasta tomat, daun salam, merica, krim asam ke dalam wajan. Rebus dengan api kecil selama 1 jam.
