Mie susu adalah alternatif yang enak dan sehat dari bubur biasa. Hidangan ini populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa dan dapat disajikan untuk makan siang, makan malam ringan, atau sarapan. Belajar cara membuat sup mie susu itu mudah. Selain itu, resep dasar dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan baru.
Itu perlu
-
- Mie susu manis:
- 0,5 liter susu;
- 200 g bihun atau pasta lainnya;
- minyak sayur;
- mentega;
- satu sendok makan gula atau madu;
- panili;
- kayu manis;
- garam.
- Mie susu dan telur:
- 1 liter susu;
- 200 g bihun tipis;
- 2 telur;
- satu sendok makan krim asam;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Rebus mie sesaat sebelum disajikan. Tidak perlu memanaskannya kembali, jika tidak pasta yang lembut akan menjadi lemas dan kehilangan bentuknya. Untuk memasak, pilih panci yang tinggi - sebaiknya yang terbuat dari baja tahan karat, kaca tahan api, atau dilapisi teflon. Susu pasti akan terbakar dalam wadah berenamel.
Langkah 2
Tuang susu ke dalam panci, tambahkan gula, garam, dan sejumput vanillin. Didihkan susu dan tambahkan bihun jaring laba-laba tipis. Masak, aduk terus, tidak lebih dari 3-4 menit. Angkat bihun susu yang sudah jadi dari api dan tuangkan ke piring, tambahkan sepotong kecil mentega ke masing-masing dan taburi dengan sejumput kayu manis.
Langkah 3
Anak-anak sangat menyukai sup susu dengan produk keriting. Pilih mie alfabet, pasta berbentuk bintang atau hewan kecil. Rebus susu dalam panci dan tambahkan madu ke dalamnya, aduk sampai benar-benar larut. Tuang mie keriting ke dalam massa manis dan masak selama sekitar 5 menit, aduk terus.
Langkah 4
Pilihan lain melibatkan merebus mie terlebih dahulu. Rebus kerang, bulu, atau mie panjang dalam air asin. Tambahkan sesendok minyak sayur ke dalam air agar pasta tidak saling menempel. Buang mie yang sudah dimasak dalam saringan. Rebus susu, tambahkan sedikit garam, gula dan vanilin ke dalamnya. Tempatkan pasta dalam panci dan masak sup susu, aduk sesekali, selama sekitar tiga menit. Anda bisa menambahkan beberapa stroberi atau raspberry segar ke dalam sup yang sudah jadi.
Langkah 5
Mie yang dimasak dalam campuran susu-telur memiliki konsistensi dan rasa yang sangat tidak biasa. Dalam gelas, campur telur dengan krim asam, hancurkan menjadi massa yang homogen. Rebus susu, beri garam dan, aduk terus, tuangkan mie ke dalam panci. Masak selama sekitar 3 menit, lalu kecilkan api menjadi rendah dan tuangkan krim asam dan campuran telur ke dalam susu, aduk terus. Masak sup susu selama sekitar 2 menit, lalu tuangkan ke dalam mangkuk dan sajikan.
