Pancake keju kefir sedikit lebih tipis dari pancake keju tradisional, dan rasanya lebih empuk dan menyerupai pancake.
Itu perlu
- - 200 g keju cottage dengan kandungan lemak 9%;
- - 5 gram gula vanila;
- - 200 ml kefir dengan kandungan lemak 3,2%;
- - 3 sendok makan gula;
- - 2 butir telur ayam mentah;
- - sejumput garam;
- - 4 sendok makan tepung;
- - minyak sayur tempat Anda akan menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Masukkan keju cottage ke dalam panci kecil dan pecahkan 2 butir telur. Aduk campuran secara menyeluruh sehingga dadih menjadi bebas biji-bijian.
Langkah 2
Panaskan kefir dan tuangkan ke dalam campuran keju cottage dan telur. Tambahkan garam, gula, vanili dan tepung. Campur adonan dengan baik dan biarkan selama sekitar 20 menit.
Langkah 3
Tuang jumlah minyak sayur yang dibutuhkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Masukkan adonan yang dihasilkan dengan sendok ke dalam wajan dengan kecepatan 2 sendok makan - untuk 1 wajan keju.
Langkah 4
Tutup wajan dengan penutup dan kecilkan api. Setelah syrniki kecoklatan, mereka bisa dibalik dan digoreng lagi di bawah tutup tertutup.
