Pancake kemerahan yang subur adalah hidangan yang enak untuk sarapan atau teh sore. Adonan untuk mereka dapat disiapkan berdasarkan ragi, keju cottage atau kefir. Panggang panekuk wortel atau labu. Anda dapat mendiversifikasi rasa hidangan tepung ini dengan bantuan apel dan kismis. Pelajari cara memasak pancake sesuai dengan salah satu resep dan menyenangkan keluarga Anda dengan makanan buatan sendiri.
Itu perlu
-
- 500 gram tepung;
- 2 gelas susu;
- 2 telur;
- 1, 5 sendok makan gula pasir;
- 4 sendok makan minyak sayur;
- 0,5 sendok teh garam;
- 25 gr ragi
- atau
- 200 g keju cottage;
- 0,5 liter susu;
- 2 sendok makan gula;
- 1 telur;
- 0,5 sendok teh soda kue;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 2 cangkir tepung
- atau
- 1 kg sayuran;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 2 telur;
- 2 sendok makan gula;
- 0,5 sendok teh soda kue;
- cuka;
- 0,5 sendok teh garam;
- 1kg tepung.
instruksi
Langkah 1
Larutkan 25 g ragi dalam 2 gelas susu hangat. Tuang 500 g tepung dan uleni adonan. Letakkan di tempat yang hangat untuk diangkat.
Langkah 2
Masukkan adonan yang sudah mengembang 2 butir telur, 0,5 sendok teh garam, 1,5 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan minyak sayur. Uleni adonan lagi, biarkan mengembang.
Langkah 3
Panaskan terlebih dahulu pan pancake. Besi tuang atau panci beralas tebal lainnya adalah yang terbaik untuk tujuan ini.
Langkah 4
Tuang minyak sayur ke dalam wajan.
Langkah 5
Sendokkan adonan ke dalam panci dengan sendok yang dibasahi air. Panggang pancake di kedua sisi dengan api kecil.
Langkah 6
Sajikan selai, selai, madu, krim asam atau gula dengan pancake siap pakai.
Langkah 7
Anda juga bisa membuat pancake dari adonan dadih. Campur 200 g keju cottage dan 0,5 liter susu hingga halus.
Langkah 8
Hancurkan 1 butir telur dengan 2 sendok makan gula pasir dalam mangkuk terpisah. Tambahkan 0,5 sendok teh soda kue dan sedikit garam. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 9
Campurkan massa dadih dan telur. Tuang 2 cangkir tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni adonan. Tambahkan 2 sendok makan minyak sayur ke dalamnya.
Langkah 10
Panggang pancake di kedua sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Langkah 11
Sajikan pancake siap pakai dengan krim asam atau selai.
Langkah 12
Pancake yang subur dan kaya vitamin dapat dibuat dengan labu atau wortel. Cuci 1 kg wortel atau zucchini, kupas, potong-potong berukuran sedang dan rebus dengan sedikit air. Kemudian cincang sayuran atau giling dalam blender.
Langkah 13
Tambahkan 2 butir telur, 0,5 sendok teh garam, 2 sendok makan gula ke dalam pure sayuran. Campur semuanya.
Langkah 14
0, 5 sendok teh baking soda memadamkan dalam cuka, tambahkan ke sayuran. Tuang dalam 2 sendok makan minyak sayur, tambahkan 1 kg tepung. Uleni menjadi adonan yang homogen.
Langkah 15
Panggang sayuran goreng dalam wajan panas. Sajikan hangat dengan krim asam.
Selamat makan!
