Membuat salad mentimun untuk musim dingin adalah solusi yang bagus. Selanjutnya, persiapan yang lezat dan luar biasa ini akan membantu Anda lebih dari sekali, mendiversifikasi dan mendekorasi meja makan Anda yang biasa.
Pertimbangkan beberapa variasi salad mentimun untuk musim dingin.
Dengan mustard
Untuk membuat salad mentimun untuk musim dingin varietas ini, Anda membutuhkan: satu setengah kilogram mentimun, dua puluh lima gram garam, lima puluh gram gula, setengah gelas minyak sayur, jumlah yang sama dari sembilan persen cuka, lima sampai enam kacang polong allspice hitam, dua siung bawang putih, setengah sendok makanan penutup mustard kering.
Kupas mentimun dan potong menjadi irisan, jika terlalu panjang, bagi menjadi dua. Masukkan ke dalam panci enamel, tambahkan semua bahan yang tersisa di sana. Aduk, biarkan selama tiga jam pada suhu kamar.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, masukkan mentimun ke dalam stoples bersih, tuangkan cairan yang dihasilkan dari wajan. Pada tahap akhir, mereka harus disterilkan. Sterilisasi berlangsung lima belas menit dari saat mendidih. Setelah dingin, gulung dan taruh di tempat yang sejuk dan gelap.
dalam bahasa korea
Resep hidangan ini mengandung tiga wortel, segelas gula, tiga kilogram mentimun, dua ratus mililiter cuka, setengah gelas minyak bunga matahari, dua sendok teh bumbu wortel Korea, beberapa siung bawang putih, dua sendok garam pencuci mulut.. Potong mentimun memanjang, parut wortel, potong bawang putih dengan bawang putih tekan dan masukkan ke dalam mangkuk dengan bahan resep lainnya. Setelah pencampuran, biarkan selama enam sampai tujuh jam untuk meresap. Masukkan mentimun ke dalam wadah steril, yang disarankan untuk direbus selama sepuluh menit lagi.
Dengan tomat
Untuk menyiapkan camilan, siapkan dua kilogram mentimun, satu setengah kilogram tomat, enam ratus lima puluh gram bawang kupas, lima merica, dua atau tiga daun salam, setengah gelas cuka sari apel dan minyak bunga matahari olahan, tiga sendok makan garam, lima sendok makan gula.
Potong sayuran yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil. Tuang cuka ke dalam minyak, tambahkan garam dan gula, masukkan lavrushka, merica dan aduk rata, nyalakan api. Buang sayuran yang sudah disiapkan ke dalam rendaman rebus, lanjutkan memasak selama tiga puluh menit. Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam stoples yang disterilkan.
