Ayam dalam bahasa Spanyol ternyata sangat berair dan pedas. Hidangan ini dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk perayaan apa pun.
Itu perlu
- - bangkai ayam 1 pc.;
- - paprika manis 2 buah;
- - minyak zaitun 3 sdm. sendok;
- - zaitun 100 g;
- - jus tomat 0,5 l;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - cabai;
- - pati;
- - oregano.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 derajat. Cuci dan keringkan paprika dan cabai. Tempatkan paprika di rak kawat dan panggang selama 20 menit. Kemudian lepaskan paprika, dinginkan, kupas, inti. Potong pulp menjadi strip.
Langkah 2
Cuci ayam, keringkan dengan handuk kertas dan bagi menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Goreng potongan ayam hingga berwarna kuning keemasan.
Langkah 3
Tuang jus tomat di atas daging, tambahkan lada cincang, garam dan merica. Tutup dengan penutup. Masukkan ke dalam oven selama 50 menit.
Langkah 4
Tambahkan zaitun ke ayam 10 menit sebelum dimasak. Saat daging sudah siap, pindahkan ke piring, tiriskan jus tomat ke dalam panci, tambahkan tepung dan didihkan. Taruh potongan daging di piring, beri saus dan hiasi dengan tangkai oregano.
