Salad kubis mungkin yang paling populer dari semua salad. Ini hadir di menu hampir semua perusahaan katering. Anda dapat melihatnya di ruang makan biasa dan di restoran mahal. Salad ini sangat baik di musim dingin, karena mengandung banyak vitamin. Selain itu, baik untuk pencernaan.
Itu perlu
-
- Kubis putih - 0,5 kg
- Bawang bombay sedang 1 buah.
- Wortel berukuran sedang
- Apel keras yang manis
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Sayuran segar
- Garam
- lada hitam giling
instruksi
Langkah 1
Potong kubis sehalus mungkin. Taburi sedikit dengan garam dan peras sedikit untuk melunakkannya dan biarkan jusnya keluar. Tempatkan dalam mangkuk besar.
Langkah 2
Potong bawang dengan sangat halus, masukkan ke dalam cangkir, isi dengan air hangat yang direbus, lalu tiriskan airnya, dan masukkan bawang yang sudah dicuci ke dalam mangkuk dengan kubis.
Langkah 3
Parut wortel di parutan kasar. Potong apel bersama dengan kulitnya menjadi kubus kecil. Taruh semuanya dalam mangkuk.
Langkah 4
Potong bumbu, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica. Tuang dalam minyak sayur dan campur semuanya dengan seksama.
