Salmon Atlantik adalah ikan air predator. Daging salmon banyak digunakan dalam masakan. Ini tidak hanya disebabkan oleh rasa produk, tetapi juga karena adanya sejumlah besar nutrisi dan nutrisi makro yang diperlukan untuk tubuh manusia. Salmon dimakan dengan cara digoreng, direbus, diasinkan, dan bahkan mentah.
Kandungan kalori salmon
Salmon Atlantik mengandung jumlah protein dan lemak yang mengesankan, sementara karbohidrat sama sekali tidak ada. Selain itu, daging ikan ini dibedakan dengan adanya beberapa varietas vitamin B - B1, B2, B5, B6 dan B12. Vitamin A, yang dikenal semua orang sebagai retinol, melebihi indikator ini.
Perhatikan bahwa 100 g salmon Atlantik mengandung kalori yang relatif sedikit. Angka mereka mencapai 142 kkal. Itu sebabnya jenis ikan ini sering dimasukkan dalam diet kompleks. Ini adalah protein dan lemak dalam hal ini yang merupakan alasan utama kalori.
Selain vitamin, salmon mengandung sejumlah besar makronutrien dan elemen pelacak yang berguna, seperti, misalnya, zat besi, fosfor, magnesium, kalium, natrium, kalsium, dan tembaga. Konsumsi ikan ini secara teratur mengarah pada pengisian energi vital dan penguatan kekebalan.
Kandungan kalori daging ikan yang termasuk dalam famili Salmon bergantung pada pola makan dan habitatnya. Salmon Atlantik, dengan nilai kalori yang cukup tinggi, sama sekali tidak dikontraindikasikan untuk orang yang menderita kelebihan berat badan. Vitamin B, magnesium dan kalsium secara aktif terlibat dalam pemecahan lemak dan lipid. Itulah sebabnya asam lemak praktis tidak disimpan dalam tubuh manusia.
Manfaat salmon Atlantik
Properti menguntungkan utama dari daging salmon Atlantik adalah efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular tubuh manusia. Unsur-unsur yang dikandungnya secara signifikan mengurangi tingkat kolesterol dalam darah, yang mengecualikan terjadinya sejumlah penyakit.
Plus, salmon baik untuk hati. Daging ikan ini menormalkan proses pencernaan dan membantu meningkatkan penyerapan makanan berat. Kalsium dan kalium memiliki efek menguntungkan pada jaringan tulang manusia.
Harap dicatat bahwa minyak ikan, yang sering ditemukan di apotek, dibuat terutama dari ikan yang termasuk dalam keluarga salmon. Ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa protein yang terkandung dalam salmon hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh. Indikator seperti itu praktis mengecualikan kemungkinan terjadinya terak.
Para ahli mencatat bahwa selenium yang terkandung dalam salmon Atlantik adalah salah satu pejuang paling efektif melawan sel kanker. Namun, saat memakan ikan apa pun, jangan lupakan pemrosesan yang benar. Individu yang tertangkap dari badan air yang tercemar tidak hanya tidak akan bermanfaat bagi kesehatan, tetapi juga dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh.
