Plum adalah buah plum kering. Untuk pembuatan produk, buah yang matang sepenuhnya digunakan, yang mengandung setidaknya 12% gula. Setelah pengeringan, plum hampir sepenuhnya mempertahankan komponen bermanfaat yang terkandung di dalamnya secara alami: asam organik, serat, mineral. Nilai energi produk adalah 231 kkal.
Koktail prune dan dedak
Bahan:
- 250 ml kefir dengan kandungan lemak 1%;
- 1, 5 Seni. l. dedak;
- 2 sdt tepung rami;
- sdt biji cokelat;
- 5 buah. plum berdaging;
- 50 ml air mendidih.
Tepung biji rami dapat disiapkan sendiri, untuk ini, giling biji rami dalam penggiling kopi.
Rebus sedikit air dalam wadah yang nyaman, celupkan plum di dalamnya dan biarkan uap selama 5 menit. Dianjurkan untuk menggunakan prune berdaging untuk membuat koktail, yang akan cukup lembut bahkan tanpa pengukusan awal. Tuang kefir ke dalam gelas dan tambahkan gandum, soba, oat, dedak gandum hitam atau campurannya. Campurkan massa yang dihasilkan dengan tepung biji rami.
Tambahkan kakao dan aduk rata. Saat memilih kakao, pilihlah produk alami daripada minuman instan yang mengandung gula dan sejumlah aditif lainnya.
Giling plum yang bengkak bersama dengan cairan di mana mereka berada dalam blender sampai halus. Dengan tidak adanya blender, Anda dapat memotong plum dengan halus, tetapi koktail dalam hal ini akan lebih cair. Tambahkan plum ke campuran kefir yang disiapkan sebelumnya dan aduk.
Masukkan koktail prune di lemari es selama 5 menit sebelum diminum. Selama waktu ini, itu akan menjadi sedikit dingin, dan dedak akan membengkak, memberikan kelezatan ketebalan dan kekayaan yang bermanfaat.
Mereka yang menderita obesitas dan diabetes mellitus harus berhati-hati tentang penggunaan buah plum.
Kompot anggur yang lezat dan sehat dengan plum
Bahan:
- 1 liter air tenang;
- 200 g anggur putih;
- 100 g gula tebu;
- 5 g vanila dalam polong;
- 7 g pala giling;
- 200 g plum;
- 200 gr es batu.
Tuang air dan gula pasir ke dalam panci. Sambil terus diaduk, panaskan cairan sampai gula benar-benar larut. Tanpa mengeluarkan panci dari api, tambahkan anggur dan plum. Tambahkan pod vanilla dan pala bubuk. Masak campuran dengan api kecil selama 20 menit. Masukkan es batu ke dalam kendi sehingga menempati 2/3 volume dan tuangkan kolak yang sudah dingin.
Pisang, jeruk bali, dan koktail prune
Bahan:
- 1 jeruk bali;
- 1 pisang;
- 6 buah. plum berdaging.
Kupas jeruk bali dan potong dagingnya dari selaputnya. Cobalah untuk menjaga agar jus tetap mengalir selama prosedur. Potong pisang yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian. Masukkan pisang cincang, jus dan ampas jeruk bali, prem yang sudah dicuci ke dalam wadah dan kocok rata dengan blender sampai halus. Tuang koktail ke dalam gelas bening.
Koktail pisang dengan plum
Bahan:
- 1 pisang;
- 1 sendok teh. madu cair;
- 350 ml kefir;
- 7 buah. plum.
Tuang air mendidih di atas plum yang sudah dicuci dan biarkan membengkak selama 5-7 menit. Tiriskan, tambahkan plum kering, madu, dan irisan pisang ke dalam blender. Aduk bahan hingga rata. Gabungkan massa yang dihasilkan dengan kefir dan aduk. Sajikan sedikit dingin.
