Kacang adalah protein yang harus dimiliki dalam diet vegetarian. Membuat sup kacang putih itu mudah dan enak.
Itu perlu
-
- Air - 3 liter;
- kacang putih kering - 150 gr.,
- wortel - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- paprika - 1 buah;
- kentang - 3 - 4 pcs.;
- zucchini - 1 buah;
- tomat - 1 buah;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rendam kacang putih dalam air hangat selama 2 jam. Kemudian tiriskan air ini. Tuang air dingin ke dalam panci, celupkan kacang ke dalamnya dan masak dengan api sedang selama 30 menit. Anda tidak perlu mengasinkan kacang, jika tidak mereka akan mengeras.
Langkah 2
Potong dadu kentang, tambahkan ke panci dengan kacang. Parut bawang dan wortel di parutan halus dan tambahkan ke sup.
Langkah 3
Kupas zucchini, tomat, dan paprika, potong dadu, tambahkan ke sup.
Langkah 4
Tambahkan garam dan bumbu.
Langkah 5
Masak hingga empuk (sekitar 20 menit).
Langkah 6
Hiasi dengan herbal. Selamat makan!
